为打赢“抗疫情、保供应”之战，中华企业全资子公司上海新弘生态农业有限公司旗下“食当家”，从正常经营状态快速切换到保供模式，每天服务上海居民日常生活约14万人次，助力“抗疫”期间上海城市生活物资保障。

上海市闵行区鑫都菜场项目经理计红3月15日晚下班到家已近22点，但在得知16日包括自己在内的所有员工都将全部被小区封控的消息时，立即组织相关同事返回菜场，提前进行消杀、环境卫生清理，整夜未归落实次日菜场经营准备。

小菜场大民生。“食当家”经营管理的3个菜场均位于疫情形势严峻的闵行区，承担着保障周边20多个社区近3万户居民农产品供应的重要任务。在做好防疫防控前提下，3个菜场不仅提供丰富、新鲜的产品，还严格监控市场物价，约谈价格偏高商户19人次，严禁商户哄抬物价，确保菜价基本稳定。

同时，“食当家”旗下各菜市场组织商户针对各封控小区开展“线上下单、无接触配送”服务，菜场管理人员组织接单，菜场商户负责分拣、打包及配送，每天为封控小区配送百余单菜品，发挥了菜场保民生的“兜底”作用。

3月5日，“食当家”合庆农产品配送中心收到客户上海市第六人民医院即将封控、务必提前储备农副产品的紧急通知，刚刚休息的公司员工马上进入“战斗状态”，从订单、备货、分拣、交付，全程历时不到4个小时，确保了相应食材在封控前送达该医院。

计红在“食当家”并非个例。半个多月的疫情阻击战，“食当家”各业务线干部员工全员值班轮班，通宵作业不在少数，近400名员工坚持在食堂打地铺，做到关键时刻“豁得出、顶得上、靠得住、战得胜”，涌现出一大批敢于担当、守土尽责的公司员工。

如今，“食当家”已成为上海市委巡视办、上海市徐汇区人民政府政府、携程、百度等19家相关部门、企事业单位员工食堂的运营合作伙伴，为上海市纪委、虹桥机场、复旦大学等20家单位提供食材供应服务。企业已逐渐孵化成为上海城市生活服务领域的一支重要新生力量。