长期以来，“生产决定消费”是制造业根深蒂固的模式，这种企业制造什么，消费者购买什么的B2C模式，因为卖方市场的强大，产品不愁销路。但是随着消费结构与方式的变化，卖方市场转到买方市场，那些不能满足消费者个性化需求的产品开始滞销。C2M模式的出现，解决了消费者到工厂、产品到消费者的闭环链路，让消费者的需求直达工厂，工厂的产品直达消费者。鲜炖燕窝领导品牌小仙炖创新性将C2M模式引入燕窝行业，消费者直接向工厂下订单，工厂根据消费者个性化需求实现按需制造。

而创新性的C2M模式对价值链掌控力要求极高。从上游原料、包材，到中游生产、品控，以及下游的包装、运输。每一个环节出纰漏，最终都会影响消费者整体体验。小仙炖成立之初，燕窝行业根本没有现成的鲜炖燕窝供应链做支持，只有生产长保质期的即食燕窝工厂。从原料、生产设备、生产工艺到生产标准，整个鲜炖燕窝产业链一片空白，大到炖煮设备，小到一枚不生锈的瓶盖都没有能够满足需求的供应商。

为了给消费者提供新鲜好吃的鲜炖燕窝，过去7年小仙炖不断寻找顶级供应商资源，从原料定制、炖煮工艺、包装定制，到冷鲜方案、配送服务、滋补管家等，共同创新了鲜炖燕窝新品类。在原料方面，采用溯源燕窝，甄选工序多达30道;在安全卫生方面，采用人工挑毛，采用气洗、水洗、气洗三道工序对空瓶进行反复清洗，采用人工手指触摸方式对瓶体进行检测;在炖煮工艺方面，采用360度低速旋转180次的方式模拟手工炖煮。

/小仙炖依托C2M模式建立的鲜炖燕窝工厂/

在服务上，小仙炖还衍生出周期服务模式。C2M管理系统会自动将消费者下发的长期订单拆分成短期订单，工厂按周进行生产与配送，最大限度保证鲜炖燕窝产品的新鲜度。与此同时，小仙炖还开发了周期滋补小程序，消费者可以随时修改收货地址与时间，工厂根据修改信息随时调整生产和配送计划，真正实现了按消费者需求制造。

C2M模式的引入，大大节约了小仙炖的沟通成本，缩短了产品到消费者手上的时间，极大的保证产品的质量安全，让消费者吃上更加营养健康的鲜炖燕窝。同时也一举打破旧有固化的供需模式，打造出更加适合当下消费的新业态，为整个行业带来全新发展思路。