5月12日至14日，由中国连锁经营协会主办的2021中国便利店大会在长沙召开，数字化助力便利店行业发展是一大热议话题。记者注意到，支付宝、物美多点、便利蜂等均入局便利店数字化系统应用平台，通过数字化运营实现效益增长。

便利店大会中提到，一二线城市的便利店市场趋于饱和，竞争激烈，而低线城市的市场饱和度低，存在较大的增长空间。在未来便利店行业的可持续发展中，数字化能力的建设成为了决定便利店品牌上限的关键。

关于便利店数字化，支付宝开放平台快消零售行业负责人锋笙在大会上表示，未来1年，支付宝希望帮助下沉市场至少5万家便利店实现数字化，让中小城市便利店也能具备一流的数字化服务。据了解，支付宝已正式推出了“支付宝小程序、IOT智能终端、门店管理数字化”的便利店数字化三件套。目前，支付宝已与山西本土便利店品牌唐久、金虎、神利便利等合作，积累了国内下沉市场便利店数字化经营升级的经验。据锋笙介绍，“神利便利”在支付宝小程序上发券99.31万元，一周内新增会员15万人，日均销售额上涨了6倍。

记者了解到，物美多点除了开发超市数字化终端系统以外，还在2019年推出便利店数字化系统多点MiniOS，已在物美便利店、阳光小玛特等便利店品牌上线。多点Dmall副总裁、MiniOS业务负责人田浩表示，该系统为便利店降本增效效果显现。“系统通过尼尔森大数据比对和网络热卖商品监控，给出商品增、汰、换选品建议，同时根据历史销售数据、天气、商圈等因素，给出补货建议。”田浩透露，有门店上线该系统后，周转天数从62天下降到28天，减少废弃成本582万元。

便利蜂高级副总裁、运营CEO王紫介绍称，便利蜂通过数据化的方式读懂当下的年轻消费者。据介绍，便利蜂通过视觉采集和IOT采集两种方式收集数据，同时参考各大电商平台商品数据，通过AI逐一分析年轻消费者的喜好。此外，还会通过消费反馈和每周1.5万-2万份线上调研进行调整决策。王紫举例称，2020年9月，便利蜂系统监测到消费者对秋季元素的产品关注度逐日上升，而后结合不同维度的数据提出新品咖啡策略，大闸蟹风味拿铁在社交网络上成为热门。“便利蜂的数据收集是以秒计的，我们甚至会对天气预报信息做收集和分析，这很大程度上会影响当天的消费内容。”