从市农业局了解到，近年来，宜昌市茶叶加工体系不断完善，茶叶加工实现了超常规、跨越式发展。截至目前，全市拥有茶叶加工厂1106家，不仅有初制加工、精制加工，还有深加工。年加工产值亿元以上的企业达14家，千万元以上的企业64家。

据悉，在宜昌市茶企中，采花茶业、萧氏集团、邓村绿茶集团3家获国家级龙头企业认定，湖北宜红茶业、鑫鼎集团、龙峡茶业等22家获省级龙头企业认定。拥有绿色食品认证企业10家，5家企业被评为“中国茶业百强企业”。

全市现有标准化、现代化加工示范厂(园区)18家，清洁化、自动化、连续化生产线20余条，茶叶企业机械设备装备水平和茶叶生产加工科技含量不断提高。形成了绿茶主导，红、黑、黄、白多种茶类竞相发展的良好局面。茶饮料、茶食品、茶保健品等茶叶深加工产品，拉长了茶产业链条，放大了茶产业效益。