外卖是近两年火起来的行业，市场仍未达到饱和。然而，美团外卖和饿了么这样的外卖平台已经在外卖行业形成气候，后来居上的可能就极其渺小。不过，吃饭是高频的刚性需求，初创公司切入外卖市场倒是可以试一试，但必须要有自己的特色。诞生在古城西安的尚品印象，想从互联网餐饮品牌方向来建立自己的特色。

尚品印象是2014年6月成立的西安破晓餐饮管理有限公司旗下品牌。联合创始人贺炜告诉猎云网，它以快餐配送为切入点，公司下设菜品研发部、网络研发部、物流配送部、营销策划部及中央厨房管理部。通过多部门紧密合作，形成了一整套完善餐饮配送管理模式。主要经营模式为Web、手机移动端进行O2O的垂直销售。

尚品印象主要针对白领群体，他们具有稳定的消费能力，也不排除其他群体。尚品印象只提供午餐和晚餐，并且以快餐为主，从早上九点到晚上九点都可接受下单。同时，尚品印象也可接受团体订餐，不过要提前一天预订。团体订餐时可以自己定制菜单，或者直接让尚品印象推荐。在尚品印象上可以为自己订餐，也可为朋友订餐增加朋友间的好感度，这些都会增加用户的经验值和用户级别，一些积分排名奖励和兑换活动也是为用户准备的。

订过外卖的人，都会遇到餐品晚送、饭菜变凉或半生半熟甚至是餐品卫生问题。贺炜向猎云网介绍，尚品印象就不会出现这样的问题。从食材的选择上，直接与西安市最大的农产品采购商——万润现代农产品合作，由他们提供食材。餐品则由菜品研发部研发、中央厨房制作。配送是采用先进算法，根据地理位置划分配送量和配送路线，并且订餐用户能够随时查看和联系配送员。值得一提的是，尚品印象乐意接受用户驻场全程监督餐品从食材选购到配送的全过程。

市场方面，尚品印象已经开通了尚品国际店和北郊大明宫店，也审核通过了一个加盟店。从数据上来说，固定用户数达到1.2万以上，月单量达到1.8万以上，月流水有20万之多，在配送范围内已经接近饱和运作。联合创始人贺炜向猎云网透漏，下一步，尚品印象会开拓西安全部市场，也会考虑把尚品印象向国内其他一二线城市复制。

做外卖品牌，对于尚品印象来说没这么简单，不然它的名字就是“尚品外卖”了。尚品印象要做的是从外卖切入互联网，用品牌增加用户黏度，最终涉猎其他方面。“饿了吃我，不饿玩我”才是尚品印象的最终目标。尚品印象想做的是让在订餐等待的时候能够放松一下自己，因此他们会在尚品印象App设计一些游戏供用户打发时间。若真有游戏在尚品印象出现，未来游戏社交也会被带入。

为什么做外卖品牌的会转向游戏主要是因为尚品印象团队都是游戏团队出身，其创始人孙基昊是前明衍文化游戏事业部开发运营总监，联合创始人贺炜也是在游戏行业有多年的经验。在菜品方面，先后获得皇家御厨和国际低碳餐饮全球奖的董立宝出任餐饮出品总监。目前，他们正在寻求天使轮融资。