进博会释放乳业新信号 中外资乳企持续对垒

本报记者 于海霞 孙吉正 北京报道

一年一度的进博会已经成为中外乳企角力的窗口。

11月5日~10日，第三届国际进口博览会在上海举行。据了解，世界排名前8的境外乳制品企业中有6家参展，而在食品展区参展的世界500强和龙头企业中，与乳业相关的约占1/3。

“无论是内资企业还是外资企业，都把进博会做成了品牌宣传和树立良好品牌国际形象的平台。”独立乳业分析师宋亮向《中国经营报》记者表示。记者注意到，本次参会企业有不少老面孔，澳优、伊利、达能、雀巢等乳业携带数百款新品“三刷”进博会，进行竞争产品的比拼和实力的较量。

与往年不同的是，今年参会乳业带来的新品更多体现专业营养的行业趋势。宋亮认为，随着专业营养趋势的发展，乳业资源争夺将会进一步加剧。

“科技创新已经成为乳业进阶的武器。”宋亮认为，奶粉行业需要不断在产品、技术、营销等层面创新。在今年推出的新品中不管是达能、雀巢，还是伊利、澳优均将科研成果与现代化技术服务展示放在了首位。

业内专家认为，后疫情时代，发力专业营养、科技创新赋能已经成为不可忽视的趋势。尽管全球依然处于新冠疫情的笼罩之中，但各大乳企在后疫情时代加码的决心不容忽视。除了中国乳业巨头持续发力国内市场，外资品牌更是加注看好中国市场，中外乳企争夺形势进一步加剧。

聚焦专业营养领域

与往年不同的是，今年参会的乳企不再局限于单一的奶粉品类。“此次进博会中，很多企业推出的产品重心都放在专业食品领域，大方向上从基础的婴儿配方奶粉转向专业营养。”宋亮表示。

记者注意到，本次进博会中澳优推出了澳洲首款骆驼成人奶粉，包括Oz Farm 100%纯骆驼奶粉和Oz Farm益生菌配方骆驼奶粉；针对成年人澳优推出了鼻炎和妇科益生菌，针对妈妈的有机奶粉以及特殊配方奶粉也首次亮相。

澳优方面向记者表示，“澳优一方面要做好牛奶粉的研发、生产与销售，另外要在细分市场中谋求突破，从羊奶粉到有机奶粉到营养品进一步布局。”

与此同时，外资乳企也在专业营养领域不断深挖。此次，达能有近50款中国市场的新产品亮相进博会，涉及婴幼儿奶粉、成人奶粉、特殊功能奶粉、成人营养品等不同品类；雀巢将提高免疫力的高端低敏膳食补充剂Pure带到世博会。

值得注意的是，乳企发力专业营养领域也预示着乳业资源争夺战会持续加剧。“各大品牌将自己海外业务的核心产品带到了进博会，也释放了接下来企业会持续加强组织海外资源的信号。”宋亮认为。

记者了解到，越来越多的乳业巨头开始将目光瞄向海外资源。

早在2014年，伊利就在新西兰南岛建立了大洋洲生产基地，覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域，总体投资额高达30亿元。据了解，金领冠奶粉就是该生产基地的研发项目。

与此同时，另一家巨头蒙牛也在加快“走出去”步伐，形成了完善的海外产业链。据了解，目前蒙牛在中国、大洋洲和东南亚已经建立了42个生产基地，年产能超 1000万吨。

“乳企应该提升整体竞争力，快速把国内外的产业链融合在一起，将海外的科研技术、品牌、资源等反哺国内，这是乳企接下来发力的重点。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。