阿胶产业造假 东阿阿胶等品牌卷入风波

孙吉正

有无营养价值的风波刚刚退去，阿胶造假的新闻再次席卷而来。近日，有媒体曝光称，素有“阿胶之乡”的山东省东阿县的假阿胶生产产业链已成规模，并有多家知名企业被卷入造假风波。身处东阿县的东阿阿胶虽未被指出造假问题，但依旧难逃舆论旋涡。

4月5日，东阿阿胶发表声明称，东阿县阿胶造假与东阿阿胶无任何关系，并表示将追究相关机构的法律责任。

虽然在此次曝光的事件中，东阿阿胶并未出现任何质量问题，但对于舆论的捕风捉影显得格外敏感，并在第一时间发布公告指责部分自媒体存在故意造谣的嫌疑。

正如业内人士所言，某种程度上，东阿阿胶已经成为了阿胶产业的代言人，无论是造假问题还是营养价值问题，东阿阿胶都将成为备受关注的一员。

问题缠身的阿胶糕

在此次事件中，除了阿胶本身的造假以外，衍生产品阿胶糕的造假问题也遭到了曝光，涉事的阿胶糕包括太太制药等知名企业的委托加工品。

作为阿胶衍生而来的产品，不同品牌阿胶糕，阿胶含量不同，阿胶糕的价格也高低不等。以京东为例，不同品牌的阿胶糕价格从几十元到上百元不等，在动辄上千的阿胶面前，阿胶糕价格低廉、食用方便的特性尤为突出。

阿胶作为传统的养生产品，最大的劣势是食用方式繁杂。阿胶糕正是为了解决阿胶的劣势。

作为阿胶行业的巨头，东阿阿胶也拥有桃花姬等阿胶糕产品，并将阿胶糕作为其主营业务的三大产品之一。但中国食品产业评论员朱丹蓬指出，目前桃花姬在终端市场的表现并不算成功。

值得注意的是，以传统中药为原料发展而来的休闲食品，较为成功的案例包括江中集团的猴头菇系列产品。但区别在于江中集团是以药企的固有身份去做休闲食品，而东阿阿胶是以保健品企业身份在做。

朱丹蓬向记者表示：“猴头菇系列产品宣传上存在对功效的宣传，尽管争议不断，但‘猴姑养胃’的观点已经灌输给了消费者。反观阿胶糕，即使是东阿阿胶这样的巨头，其宣传也非常保守，并未让消费者更多地理解阿胶类产品区别于普通食品的地方。”

阿胶糕本身属于普通食品，对于是否含有阿胶，以及阿胶含量的多少存在模糊化的概念。“阿胶糕存在较大价格差别，加剧了消费者对该品类的不信任。”朱丹蓬说，“一般来说，同一类快消品价格区间较为固化，但阿胶糕终端价格形成巨大差别，主要是由于像东阿阿胶这类巨头将品牌的溢价加在产品上，所以形成了小品牌价格低廉、知名品牌价格居高不下的态势。”