当生态遇见旅游

2014年的国庆黄金周，到金井镇旅游的游客达到6万人次，与上年同期相比增长了50%以上，金井镇的茶产品销售额也达到了400多万元。这个位于湖南长沙县的小镇，为什么突然成为游客青睐的旅游目的地?这是因为通过规划，金井镇摇身变成了“茶乡小镇”。“百里茶廊生态游”正在成为金井镇旅游的一张名片，吸引着周边越来越多的游客到这里体验生态农业的健康和乐趣。

最近几年，生态旅游正在成为旅游产业中发展最快的一个细分板块。城市周边的生态游首先带动了生态旅游的起步，在一些生态保护比较好的地区，随着交通条件的改善，也在大力发展生态旅游。云南、贵州、湖南这些区域，在政府的推动下，生态旅游正在向一个更高的层次发展，一批规划更科学、设计更高端、产业链更完善的生态旅游项目正在推向市场。

生态农业嫁接旅游

国内生态旅游的快速发展是近十年的事情，像北京、上海以及江浙、珠三角一带的城市周边首先出现了早期的生态旅游项目，多数以采摘和农业观光为主。例如北京昌平一带的草莓采摘已经形成一个成熟的产业，每年三月还会举办大规模的草莓采摘节等活动。而江浙一带也有很多茶园和有机农业的农庄可供游客采摘和体验农家生活。

事实上，生态旅游之所以能够快速发展，在于受众面很大。一方面，生态旅游是中老年群体最热衷的旅游项目，他们很多年轻的时候都在农村生活过，向往田园生活，退休后更愿意去体验一下;其次，生态旅游也是亲子家庭的最爱，很多城市的父母喜欢带着自己的孩子周末时间去农庄亲近大自然，让小孩体验农家生活。

此外，很多都市白领也热衷于生态旅游，无论是企业组织员工去采摘和干农活，还是自己参与农庄的领养农作物种植，都很普遍。例如北京昌平的阿卡农庄就与100多家500强企业签约，在这里承包他们的土地，让员工自己种植。

在营销专家李志起看来，一个生态旅游项目，首先与旅游本身紧密相关，具备旅游的要素，例如，交通必须便利。云贵川的很多生态旅游项目都是直接在旅游项目的基础上开发，这样不用担心交通的问题，而都市型的生态旅游则要考虑交通半径，一般都在城市周边100~200公里的半径之内;生态旅游区别于其他旅游的项目之处，除了观光本身，参与性更重要，如何设计出吸引游客参与的内容，旅游产品如何设计显得更重要。

“对于一些休闲度假型的生态旅游项目，基础设施也很重要，例如一些配套度假酒店的建设和相关的娱乐文化项目也是不可缺少的。”李志起表示。

目前国内的生态旅游项目还处于起步阶段，普遍缺少深度开发，只是对原有风光和农业项目的简单利用，科技感和娱乐性都不足。在李志起看来，未来的生态旅游已经不是简单的采摘和观光这种低层次的做法，而是要高起点地进行全面的规划和设计。从观光、教育到文创设计、体验、餐饮、住宿，从硬件建设到软件服务，每个环节都要进行专业的规划才能吸引更多的游客，才能带来回头客。

避免同质化

李志起曾多次去台湾考察农业，对台湾地区的农业模式印象深刻。“中国台湾的农业与美国、加拿大的大农业模式不同，走的是精微农业模式，这种模式适合人多地少的地区，因此，他们比较擅长精耕细作，也做了很多创新。”

台湾的生态旅游做得比较成熟，在几条线上形成了产业链，从台北、台中到高雄，每个地方都有差异化的生态农业景点。例如台北附近的“橘子之乡”，对柑橘的深加工和动手体验做得非常好，这里有小型的加工厂，游客在这里可以动手做橘子汁、橘子酱，也可以亲手做自己喜欢的个性化包装，参与度很高，吸引了岛内外大量游客。

而在阿里山地区的主打项目则是高山有机茶园。“优游吧斯”这个品牌是台湾少数民族邹族做的一个高山茶品牌，他们为了打造“优游吧斯”这个品牌，特别结合当地的文化、风俗和名人等渊源作为旅游的元素，专门构建了高山景区。在这个景区里可以看到茶叶的生长，加工以及种植技术，还有各种民族特色的节目表演和互动。通过大量的体验，游客深刻地感受到这种茶叶的高品质和内涵。

反观国内的生态旅游开发，目前一个很大的弊端在于普遍还处于低层次的采摘和观光阶段。例如北京郊区有一些葡萄园仅仅提供葡萄的采摘等有限的内容，而欧洲的葡萄园则提供的是从种植、采摘到酿酒、品鉴和酒庄住宿的全方位的葡萄酒文化体验;此外，国内的生态旅游项目多半缺乏整体的规划，多数项目千篇一律，同质化程度很高。

“台湾当局在上世纪七八十年代就看到台湾的农业不可能走规模化的模式，只能是小而美的模式，于是系统地规划了很多项目，保证一地一特色，一村一产品，引导每个地区不走同质化的路线。而台湾的农会等机构也为这些项目提供背书，从监测、管理到认证，起到了很好的引导作用。”李志起表示。

例如台湾的清境农场本来是为了安置台湾退伍老兵开荒的一个地方，一方面解决了老兵的就业和生存问题，一方面又可以开发旅游。当清境农场的自然风貌逐渐开发出来后，政府也参与进来，组织当地农户到国外考察，更高规格地进行规划和建设，从设计、规划和建设，以及文创特色的打造，都做得很专业，把清境农场打造成了台湾的小瑞士。

“台湾的生态旅游项目最大的优点在于能够因地制宜地开发，围绕特色资源进行深度地开发，从规划、设计到营销、推广都有专业的团队在做，这点是国内比较缺乏的。”李志起说。