传统百货零售业每况愈下 老佛爷难逃客流下滑魔咒

【中国经营网综合报道】随着市场经济改革步伐加快，电商的迅速崛起，传统百货零售业尤其是高端百货日子每况愈下。那么，当初定位为“法式、有趣、时尚、亲民”的老佛爷百货究竟做得怎么样?

随着市场经济改革步伐加快，各种连锁超市、大型商业综合体的出现，尤其是电商的迅速崛起，传统百货零售业尤其是高端百货日子每况愈下。那么，当初定位为“法式、有趣、时尚、亲民”的老佛爷百货究竟做得怎么样?

大食代撤离

据北京商报报道，老佛爷百货位于地下一层的大食代商户全部离开，再一次隐现了商场客流不足的问题。按照商业规律，餐饮本是商场中聚集客流的中枢，三年的磨合与适应，让老佛爷百货摸到了一些经营之道，但这不足以缓解品牌孤军奋战的经营压力与行业低迷的重压。如果说客流下降是西单商圈中商业项目的共同烦恼，那么定位超前西单商圈的老佛爷百货更甚。记者走访看到，位于地下一层的大食代已无商户经营，尽管餐台、桌椅等还未全部撤离，但这也仅仅是时间问题。

在地下一层与四层区域，老佛爷百货分别设置了两个较为集中的餐饮区域。四层以热辣壹号、绿茶、好牛、鹿港小镇等品牌餐饮为主，地下一层区域是以档口形式经营的大食代。从服务客群的角度来看，四层品牌的餐饮定位与老佛爷百货的目标客群相对契合，地下一层的大食代主要为小吃、快餐，更多像是楼上品牌导购的食堂。大时代与西单商圈的客流更为吻合。

客流稀少带来的经营压力，可能是大食代未能继续坚持的主要原因之一。去年初时，记者就看到近半商户撤离，随后一年，大食代一直未出现满员状态。一位曾在此经营的商户表示，大食代餐饮品牌需要高人气带来高翻台率才能保证收益，但老佛爷百货的客流不高，多数餐饮商户每月都有4万-5万元亏损。

另据商户反映，由于有接近50%的高扣点，微利的生意几乎无法保障每月收支平衡。

对于商场楼上的餐饮品牌，记者了解到，同在西单商圈出现的某时尚餐饮营业额几乎是老佛爷百货的4倍之多。记者昨日向老佛爷百货相关人员了解具体情况，但对方表示，由于有严格的新闻发言人制度，负责人还在出差，不能及时予以回复。

定位尴尬 进退两难

在老佛爷百货内，价格区间跨度较大，从百元到上万元不等。

据赢商网报道，2013年10月，卷土重来的老佛爷百货抢占北京西单商圈，占地30多万平方米，有500个店中店，在面积上仅次于老佛爷百货的巴黎旗舰店。谈到入华两年多的老佛爷百货，人们对它的第一印象依然是商品时尚高端，价格不菲，让人望而却步。

老佛爷百货中国区首席执行官Paul Burke曾在采访中表示，外界对老佛爷百货有误解。目前，老佛爷百货的定位为“法式、有趣、时尚、亲民”，并不是奢侈品店，实际上是亲民百货。

记者在走访老佛爷百货时发现，在老佛爷百货内，价格区间跨度较大，从百元到上万元不等。

从奢侈品牌YSL到轻奢品牌MAJE、SANDRO，国内设计师品牌 Chictopia、Masha Ma再到快时尚品牌TOPSHOP这里一应俱全。但从服装品牌所占比例来看，轻奢品牌和独立设计师品牌居多，价格在2000元到4000元不等。从中国当前消费水平来看，老佛爷百货的商品在价格上很难称得上亲民。

并且原来只在老佛爷百货才能买得到的SANDRO、MAJE等轻奢品牌，如今在北京三里屯太古里、侨福芳草地随处可见。

据记者了解，目前老佛爷百货客流量与西单商业街上其他同品牌店铺的客流量相差甚多，不足西单大悦城店的五分之一。

这和老佛爷百货的定位不无关系，说到亲民，西单大悦城价格更占优势，并且业态更为丰富，老佛爷百货所持有的亲民品牌西单大悦城亦有之。说到高端、时尚，属于西单商圈内的金融街购物中心也有连卡佛坐镇，同样的买手制，从大牌到轻奢品牌相比老佛爷有过之而无不及。

记者获悉，老佛爷百货也一直在寻求突破，想要通过品牌特色来赢得受众。在去年年底，老佛爷百货也开始引进少量亲民品牌。英国快时尚品牌TOPSHOP首家国内实体店被老佛爷夺得头筹引进，但上个月记者发现曾几何时需要排队进入的TOPSHOP也已人流稀少。

据记者了解，TOPSHOP此前已入驻尚品网和天猫旗舰店，而在老佛爷百货店内出售的商品与天猫旗舰店多有雷同。而在价格上，老佛爷百货也难与天猫旗舰店抗衡。面对电商的冲击，老佛爷百货的品牌竞争处境也是略显尴尬。