墨西哥初创企业「Perfekto」近日宣布筹集110万美元的pre-seed轮资金。该公司将卖相不佳、产量过剩的新鲜蔬菜水果以盲盒的形式打包出售，希望减少食物浪费。

数据显示，全球每年有超过三分之一的食物最终被浪费，价值约为9400亿美元，其中拉丁美洲和加勒比地区占全球食物浪费总量的6%。更为惊人的是，约70%的食物浪费发生在消费者接触到这些产品之前。

这就是「Perfekto」的切入点。该公司与70多家生产商合作，“拯救”那些即将被浪费的食物。用户可以选择订阅盲盒，也可以自行选择想要的每种农产品的数量。此外，该公司还开发了物流自动化等后端支持软件。

据联合创始人兼首席执行官JanHeinvirta介绍，在过去的一年里，「Perfekto」的每月活跃用户已增长到3000多人，年运行率达到100万美元，用户平均每月订阅2箱食品。“食物浪费问题的代价高昂，人们应当立刻采取措施。我们认为采取行动的时机已经成熟，不应该再浪费时间。此外，我们也注意到，越来越多的消费者也开始关注食品浪费问题，并且愿意积极承担责任。”Heinvirta表示。

该公司于2021年由Jan Heinvirta、Anahí Sosa和Juan Andrade三人联合创办，曾入选YCombinator的2021年夏季项目。在创业之前，Heinvirta曾从事金融行业，Sosa曾在Uber负责拉丁美洲食品杂货业务，Andrade曾在Walmart负责墨西哥的电子商务物流。

B2C食品杂货配送业务通常是资本密集型的商业模式，即使那些有大量风险投资支持的企业也很难实现盈利。谈及这一问题，Heinvirta表示，企业可以通过运营和技术实现正单位经济效益。自2021年12月以来，「Perfekto」在所有关键绩效指标方面的增长都超过10倍，累计“拯救”了100万磅农产品。“我们的资本效率非常高，在花费不到100万美元的情况下就实现了100万美元的年运行率。这要归功于我们的订阅模式、高效的物流和强劲的有机增长。”Heinvirta补充道。

该公司目前专注于墨西哥城，计划在未来六到八个月内实现200万美元的年运行率，并探索其他增长渠道。除了新鲜水果和蔬菜以外，该公司还在探索其他产品类别，例如与大型包装食品公司合作，纳入其他保质期短、包装易损坏的食品。此外，该公司表示也在积极拓展企业客户，推出每周鲜果盒订阅等。「Perfekto」近期启动了一项众筹，并表示会将新资金投入三个领域：改善运营和技术、增加农产品种类、加速B2B领域的发展。

竞品方面，「FullHarvest」主打产量过剩、品相较差的农产品的B2B交易，在2021年获得2300万美元的B轮融资。36氪此前曾报道「Oddbox」融资300万英镑，将那些因大小、形状或外观与标准不符而无法在传统超市售卖的时令果蔬打包成盲盒寄给消费者。