佳沃精准营养研究院迎来首批营养大咖顾问 “儿童营养升级中国行动”有了智囊团

“一个真正可持续发展的企业，必须能不断创造社会价值。”联想控股旗下佳沃集团成立9年来始终积极践行社会责任。秉承公益之心，佳沃集团携手许多重量级合作伙伴，不遗余力推动“中国儿童营养升级”。

7月15日上午，“佳沃精准营养研究院专家授聘仪式暨儿童营养健康专题研讨会”在北京召开。佳沃集团董事长陈绍鹏以及来自儿童营养，公共营养、临床营养、食物营养及相关法规标准等专业领域的学者参加了会议，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会等代表出席会议，就“儿童营养升级的形势与行动”展开了深入的交流探讨，以期着力推动儿童营养升级落地。

授聘仪式上专家代表接受聘书

研讨会上，来自中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京市疾病预防控制中心、北京大学、首都医科大学、河北医科大学等单位的10名专家受邀成为佳沃精准营养研究院首批顾问，将为佳沃“推进儿童营养升级”、助力建设“健康中国”战略提供重要的智力和专业支持。

儿童膳食知信行问题突出，营养平衡短板亟待破解

中国营养学会理事长杨月欣

中国营养学会理事长杨月欣教授在会上谈到，近年来我国青少年的营养健康状况明显改善，但仍然存在营养不良和营养过剩的双重挑战，营养知识缺乏和不合理的膳食行为是影响儿童营养健康的主要因素之一。为贯彻落实合理膳食行动，践行《营养与健康学校建设指南》，需要领域专家针对阶段性问题，研究出一套合理膳食的方案并推广，从而适应儿童青少年生长发育需要。

中国疾病预防控制中心营养与健康所食物与营养评价室主任王竹

中国疾病预防控制中心营养与健康所食物与营养评价室主任王竹教授在会上分享了有关食物营养评价的研究报告，探讨了合理膳食与推动儿童营养升级的关联，建议从调整膳食结构和食物多样化入手，让孩子膳食摄入更合理。比如，增加如三文鱼等富含Omega-3的深海鱼类及蓝莓等富含花青素的水果，胡萝卜等富含β-胡萝卜素等维生素A源的蔬菜摄入，利用其营养优势，帮助孩子保护视力，提高认知能力，以更积极的情绪面对生活。

要改变和优化中国儿童饮食习惯，食品企业也应该积极承担责任，加强儿童食品研发创新对于营养健康的关注。目前市面上的儿童食品品类众多、口味丰富，专家们指出，儿童食品企业需要持续、充分地研究中国儿童成长的营养需求，做好食物的选择和搭配，为提升儿童营养水平的贡献力量。

深耕超级食物，佳沃“高营养”儿童食品引领风向

作为现代食品产业中的领先型企业，佳沃集团在“创新营养研究、打造超级食物、推动营养升级”等方面进行了多年布局和深耕，并坚持认为助力提升儿童营养水平是食业最优先的社会责任所在。

近年来，佳沃将“儿童营养”提升到了集团业务发展的战略高度，并积极联合凝聚多方力量，一方面着力推进相关科研，精准锁定儿童营养需求，携手国内外权威营养科学专家，着力推动提升“儿童营养食品”的标准化水平；另一方面佳沃专注食材，发掘和研究真正有益于儿童健康的高营养食品，为家长和儿童提供更多更优的选择。

自2012年起，佳沃累计投资数亿元链接了全球105个优质食材原产地，在全产业链的体系支持之下，佳沃坚持从育种到餐桌每个环节都由自己把控，严密保障了食材的安全性和高营养。佳沃相信，好营养来自好食材，提出“买下山和海，只为好食材”。

以三文鱼为例，佳沃在全球知名的智利渔场，掌握了靠近南极的自有渔场，也是世界范围内仅有的5家BAP四星渔场之一。

针对儿童营养研究，佳沃集团已经形成了强大的科研支撑力量。不仅建设成立了自有科研团队“佳沃精准营养研究院”，佳沃还与大学院校、疾控中心、医院、中国营养学会等机构的专家们保持紧密合作，针对儿童体质需求开展深入研究，通过专业的研究探索更多食材搭配方式和营养元素的最佳配比。

此次首批10位专家正式受聘加入佳沃精准营养研究院，进一步夯实了佳沃的营养科研实力。佳沃集团董事长陈绍鹏表示，后续研究院将凝聚各方力量，加强多单位协同、多学科融合、多团队交叉的研究工作，架起产学研信息共享、成果交流的沟通桥梁。

佳沃集团董事长陈绍鹏

会上，佳沃集团董事长陈绍鹏介绍了佳沃集团发展以及产品生产情况，佳沃集团立足丰厚的科研积累，在业内率先提出要以“高营养”为标准，选用原产地高品质食材，研发系列儿童食品，打造“新一代儿童营养食品矩阵”。

今年5月，响应国家政府部门发起的合理膳食营养惠万家全民营养周活动， 由中国营养学会指导，佳沃集团主办的“2021全民营养周·儿童营养升级论坛”凝聚了来自产学研各方研究力量，各方共同启动的“儿童营养升级中国行动”引起社会各界广泛关注。

“我们充分发掘高营养儿童食品，因为营养是孩子健康成长的根基，孩子是改变世界的力量；我们相信，更健康的孩子能让世界的未来更美好！”陈绍鹏表示，佳沃集团作为联想控股旗下具有影响力的现代农业食品产业平台，以及业内持续推动中国儿童营养升级的先锋代表，愿意积极践行社会责任，并协同志同道合者，为守护中国儿童健康共同贡献力量。

（以上图片由佳沃集团授权中国网财经使用）