5月22日，熊猫星厨全资子公司餐创将携正宗广式肠粉品牌喜潮福肠粉、网红塔可品牌王牌塔可出席中国特许加盟展，展位号：2073。

《中国餐饮报告2019》数据显示，餐饮行业的商户超过500万家，而小吃快餐类数量最多，成为餐饮商户的首选创业品类，发生这一现象的原因在于随着中国80、90后人群体量逐渐庞大起来，且单身人群逐渐增多，而小吃快餐类作为这一群体日常生活的习惯性消费品，因此被市场广为追捧。此外，生活节奏加快及外卖业务的快速发展，也对小吃快餐市场起到助推作用。

小吃快餐品类作为餐饮行业第一大品类，拥有庞大的门店数量，然而从市场规模来看，小吃快餐的市场营收规模却与门店数量极其不匹配，这背后的原因在于低客单价、产品同质化严重、让小吃快餐的话语权长期旁落。

可以说，无论在营收能力，还是在品牌连锁化程度上，中国本土小吃快餐市场还远未成熟，市场集中度还很低。但随着产业升级、人口红利及城市化程度加深，小吃快餐正逐渐打破外壳，翻身修炼内功，抢占话题中心。

比如餐创旗下品牌喜潮福和王牌塔可，都是快餐小吃界的翘楚。

喜潮福和王牌塔可虽然所属不同品类，但对于整店输出和环节把控都是异常严格，也成就了品牌较高的投资回报率。从数据上来看，无论是喜潮福还是王牌塔可，在北京激烈的外卖竞争下，还能做到日均300单以上，综合毛利超过50%，最高可达75%。

1、背靠大树，轻松选址

餐创作为熊猫星厨的全资子公司，依托于熊猫星厨的加速器模式和全国门店布局，通过人工+大数据精准选址，让孵化品牌开店效率更快，选择位置更佳，启动资金更低。

据了解，在北京、上海这样的一线城市，开一家60平以内的门店仅需10万左右，全套产品、门店运营方案等全部由品牌方输出，实际经营时还会不断的赋能品牌，让加盟商快速走上正轨，实现盈利。

2、产品研发

选品就是选赛道，选择能够长期发展的品类，才能跑得远，收获长线收益。无论肠粉、还是塔可都有悠久的历史，选材用料与烹饪都相对简单，具备大众化基础，然后进行所属赛道中的知名厨师匠心重塑，从产品，从食材、制作方法等方面优化产品口味和品质，充分满足年轻消费者的体验需求，实时更新迎合市场发展。

3、全模式打造

新零售业态正重构新餐饮模式。在标准化、供应链的强大推力下，小吃快餐也在加速向多元化、多渠道模式发展。

现今的喜潮福和王牌塔可都有多种经营模式，可以满足全国各区域的经营需求，根据不同市场环境打造门店，更加适合品牌发展与拓展。

在餐创看来，作为品牌方不仅仅是简单的单店盈利模型。从选址评估、动线设计、硬件支持、后续升级、门店运营……餐创都有完善的服务以及成熟的模式，品牌给加盟商提供的也不仅是一份比上班更高的收益，更是一份长久经营的事业。