2016年全市规模以上农产品(000061，股吧)加工企业完成加工产值1027.8亿元，增长9.2%，总量与增幅均位居全省第3位。

农业产业化龙头企业是决定农业加工产值的基础性要素。2016年以来，宿州市紧紧围绕粮食、果蔬、畜牧、林业等四大主导产业，持续加强招商引资力度，加快转型升级步伐。各地主动对接农业产业化发展相关项目，培育壮大农业产业化龙头企业，促进农产品加工转化，有力推动了农业产业化的快速发展和加工产值的进一步提升。目前，全市共有市级以上农业产业化龙头企业516家，其中，国家级3家，省级62家。

2016年，宿州市牢牢把握农业供给侧结构性改革主线，以农业产业化为抓手，推动农业发展方式转变和农业产业升级。农业产业化龙头企业深入优化农产品生产、加工、储运和流通等环节，进一步提升农产品的品质、品相、品牌，为消费者提供更丰富、更适销对路的产品，满足人们对农产品多样化、优质化需求，也推动了宿州市农业加工产业的深刻变革和内生动力的增强。