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咖啡被指量不足星巴克：奶泡属于拿铁的一部分

时间：2016-06-27 10:03:00 来源：

近日,两名美国消费者在对星巴克提起的集体诉讼中认为,星巴克一些饮品比该公司对外公开的分量少了大约25%,美国审理该问题的法官表示,应该针对原告提出的事实进行审判。北京青年报记者调查发现,根据该案件的计算标准,北京星巴克拿铁咖啡的含量也存在比公开的体积少的情况。对此,北京星巴克表示,美国案件中的计算方法中去除了奶泡,而奶泡是拿铁咖啡的一部分,去掉奶泡会影响咖啡的口感;为了防止咖啡溢出来发生烫伤,星巴克会要求员工制作咖啡时比杯沿低一些。如果客人要求杯子里的咖啡是满的,员工会免费为其盛满。

事件

星巴克咖啡被指“量不足”

两名美国消费者在提起的集体诉讼中认为,星巴克一些受欢迎的饮品比该公司对外公开的12、16和20盎司少了大约25%。此后当地法院开始研究是否允许原告就此事件继续控告。上周,旧金山联邦地区法院的法官在判决中表示,“就这起案件而言,被控的欺骗行为从法律角度来看并非是不可信的。”因此,两名消费者在之后可继续控告星巴克故意提供不足量的拿铁咖啡。

法官在判决中写道:“法庭的结论是,有可能大量喝拿铁咖啡的消费者认为,奶泡不计在内时或处于不热的状态下,大杯拿铁内装有16盎司咖啡,”他写道,“在不考虑其他问题的情况下,这个可能性已经够大,因而应该用事实进行审判,而不是通过驳回案件的动议。”

本案原告称,星巴克用的杯子只有装满后才能达到广告中的分量,但实际上杯子并未装那么满。他们在诉讼中表示,2009年,星巴克配方要求咖啡师在注入咖啡时至杯沿以下四分之一英寸(约合0.6厘米)处即可。

对此,星巴克在一份声明中表示,该诉讼“毫无依据”。“我们手工调制的所有饮品均参考了顾客的喜好,”该公司称,“如果顾客对饮品的配制不满意,我们乐意重做。我们会做好出庭抗辩的准备。”

测试

不计奶泡后咖啡体积减小

北青报记者调查发现,美国消费者提出的问题在北京星巴克也存在。北青报记者在北京某家星巴克购买了中杯、大杯、超大杯3杯外带拿铁咖啡。根据星巴克店内的价目表,这3杯拿铁咖啡的容积分别为354毫升、473毫升和591毫升。

北青报记者将3杯拿铁咖啡分别倒入量筒,静置2小时后,其不计算奶泡的体积分别为277毫升、359毫升和402毫升,不计算奶泡的体积分别比店内标注的体积少了21.8%、24.1%和32%。与之相比,北青报记者将倒空的咖啡杯装满水,将水倒进量筒测量装满的星巴克咖啡杯容积,其中杯、大杯、超大杯总容积分别约为395毫升、500毫升和630毫升。

回应

奶泡属于拿铁的一部分

针对有美国消费者提出的拿铁咖啡容量存在问题的情况,北京星巴克咖啡有限公司公共关系部工作人员表示,目前该案件已经进入法律程序,北京星巴克咖啡不便对此作出评论,前文提及的星巴克声明能够代表美国星巴克的声音。

该工作人员说,星巴克的员工在制作咖啡时一般会让咖啡不到杯子沿,“咖啡太满的话,可能会溢出来,因此我们会给咖啡留出一些空间。”但他表示,如果顾客提出要求,员工可以免费将咖啡杯盛满。

对于北京购买的拿铁咖啡去除奶泡后容积比公开容积要少的问题,该工作人员说,奶泡属于拿铁咖啡的一部分,因为奶泡随着冷却可能会减少,他们会建议顾客趁着咖啡还热的时候品尝咖啡,以保证口感,如果顾客有需要,他们也可以制作没有奶泡的拿铁咖啡。如果顾客不满意可以马上提出,星巴克会重新为顾客做好。

该工作人员表示,目前北京星巴克没有计划对星巴克咖啡杯的容积作任何调整。

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