如果有人要您说出公开交易的餐厅股票的名称，您忘记Wingstop(纳斯达克股票代码：WING)是可以理解的。它可能是一家快速发展的连锁餐厅，专门供应辣味鸡翅，但在其他竞争激烈的市场中，它仍然是小菜一碟。

您甚至可能错过了周三发布的公司第二季度报告。这是另一个井喷的表现，即使标题数字可能看起来并不令人印象深刻。Wingstop 仍然是一个应该在每个手指舔投资者的雷达上的名字。让我们仔细看看这份报告，以及为什么它可以成为一个准备扇动翅膀飞得更高的名字。

一起玩吃鸡吧

顾名思义，Wingstop 提供带骨和去骨鸡翅，顾客可以用近十种招牌口味来调味。截至 6 月底，全球共有 1,624 家门店开业，比一年前以特许经营为主的帝国多 188 家。

我们很快就会更多地了解有吸引力的商业模式，但首先让我们深入了解周三早上的财务更新。本季度全系统销售额增长了近 16%，主要是由于营业地点增长 13.1% 和国内同店销售额增长 2.1%。调整后净收入增长 13% 至每股 0.38 美元。

青少年的顶线和底线增长似乎并不那么令人兴奋。我们已经看到连锁店在本财报季早些时候报告的增长更为强劲。这里的关键是，去年几乎每个概念都有一个可怕的第二季度。在大流行的前几个月，这种比较将与负增长相提并论。Wingstop 恰好是在当前局势危机的就地避难阶段的初始阶段摇摇欲坠的罕见概念之一。

Wingstop 是为新常态而建造的。这是一个带有几张桌子的小盒子概念，用于就餐业务，但在大流行之前，其 80% 的销售额来自外卖和送货订单。它是数字销售的早期领导者，在大流行发现其他所有人都争先恐后地接受移动和在线订购之前，它占销售额的 40%。

除非你已经成功地从记忆中消除了大流行的前几个月，否则人们在厌倦了在家做饭并测试他们的酸面团发酵剂后，并没有很多容易获得的选择。Wingstop 在那里。在去年的第二季度，大多数链张贴在业务急剧下降，Wingstop的谱曲暴涨32%。本周 2% 的增长可能不会令人惊叹，但我们谈论的是典型商店的销售额比两年前增加了约 34%。最初乏味的损益表也是如此，因为在去年第二季度收入增长 36% 和净收入激增 135% 之后，中低收入人群的增长。

很难不喜欢 Wingstop。它已经连续 17 年取得了积极的回报。这是一个占地面积小、管理费用低的概念，每年平均单位产量为 160 万美元。当然，它将继续吸引饥饿的加盟商希望帮助建立其商店基础。股东可以从可扩展且经过验证的商业模式中获利。每个人都赢了，包括你的雷达，它刚刚被引入了一个快速增长的餐馆股票，你以前可能没有听说过。