相信很多人都曾去过果园现场采摘新鲜水果,比如现采草莓、葡萄、酥梨、桃子等,而且现场采摘的水果无论是从外观还是味道都比商超卖的更好,这是为什么呢?首先我们应该清楚了解一点,水果采摘后是直接面向消费者还是经由水果批发商,再经过二级三级水果零售商,最终面向消费者。

在解决上述问题之前还应该了解,水果是应季果还是反季果,应季水果的产量和价格相对更旺盛更便宜,而反季水果不仅价格上会贵一些,在采摘后要么采取冷仓保存(待反季后销售且不新鲜),要么是温室大棚的产物(价格自然贵一些),为了将问题简化,我们统一按照应季果来举例。

我们就拿海南三亚金钻凤梨来举例吧(不是只有宝岛台湾才盛产凤梨噢!)

如果在北方城市的普通商超想见到凤梨还是不太容易的,当然也并不是没有,规模大一些的商超还是能够满足需求的。考虑到运输与销售的时间差,在北方销售的凤梨如果按照三亚当地的采摘(八九成熟)时机,等凤梨运输到北方城市安排商超上架,大部分可能已经烂掉了。

如果提前(五六成熟)采摘,待运输到北方的商超与消费者见面,恰好满足(放置成熟)凤梨的销售时机。殊不知,提前采摘的凤梨没有充分汲取阳光和土壤中的养分,虽然外观看起来饱满鲜艳,但是在食用时的口感仍旧不如三亚本地凤梨的味甜多汁、果香肉脆。

总结一下,一是因为应季与反季的区别,二是因为采摘时机的差别,这也就是为什么果蔬农产品原产地比异地商超的味道更美更新鲜的原因了。如果想品尝到新鲜美味的三亚金钻凤梨,建议还是在应季的五六七月份(凤梨产季)在金钻凤梨的果园内现采现摘。或是选择八九成熟的果实由果采摘后,再通过邮寄的方式送达消费者手中。

如果没有三亚的朋友帮忙采买邮寄,也可以在通过年丰大当家“时令水果-品质精选”中找到,果农现采现摘后通过顺丰快递(包邮)的方式将凤梨送到消费者手中,如此一来无论有没有三亚当地的朋友都可以品尝到新鲜饱满的金钻凤梨了。趁着目前是海南金钻凤梨的产季,快去实现凤梨自由吧!