国潮越来越成为年轻族群们追求的一种文化，它以中华传统文化为基因，又融合了当下的时尚消费潮流，而让斟茶记成为这样一个新国潮品牌，是一直萦绕在年轻的CEO李书萱的心头。

时尚而独特、张扬有个性，这些都是时下年轻人喜欢的国潮风，她始终坚信茶包含了中华民族文化的底气，有了底气自然就有文化自信，她要让斟茶记找到中华茶饮文化的自信，也正因为此，李书萱做了一个重要的决定。

“关店，必须关!”当斟茶记ceo李书萱宣布这个决定的时候，所有人心里都有些迟疑，毕竟四家店前期的投入，关店期间的内耗。。。这些都是巨大的损失。但是，大家也心知肚明，已经运营的温州、丽水、金山地区的这四家店，确实与目前品牌的升级改造不相称。

于是，在李书萱的带领下，斟茶记以壮士断腕的决心，关闭了“温州、丽水、金山”这四家门店，同时李书萱决定产品推陈出新、品牌自我革新、异地选址重新开店，2021年底全部完成。

采访中，李书萱告诉记者这一场刀刃向内的自我革新是她深思熟虑之后的决定!找准定位，立志以科技赋能，打造奶茶届新国潮的标杆是斟茶记努力的方向。

全新的斟茶记以智能互联网技术连接顾客，以更具科技变革的方式，将中华传统茶饮文化，赋予了全新的生命，提供“真国风”茶饮的新选择。不仅如此，斟茶记还首度引进科技标准泡茶工艺融入茶饮业，用高品质的茶汤作为每一款产品的基础，为消费者带来超乎期待的消费新体验。坚持“不计成本用好料、科技匠心制好茶”!

据了解，斟茶记的自我革新已经完成，品牌打磨已经成熟，为了配合品牌升级改造再启航，斟茶记即将启动100场明星落地活动。邀请100位明星作为明星店长，与热爱奶茶的消费者们一起，加入到传统茶文化的升级与创新中，提升中华茶文化的影响力，将茶饮推向更广阔的远方。