统计数据显示，3月白酒产量降幅收窄，名酒终端价基本稳定，高端白酒逐渐走出疫情的阴影。在终端价格方面，高端白酒价格已经有企稳迹象，京东部分名优白酒2020年4月3月价格小幅上升。在渠道库存犹在、消费场景未完全恢复的情况下，白酒行业却迎来了首轮涨价。但对于此轮调价，业内普遍认为意在提升市场信心、稳定价格体系，由于餐饮业仍未完全恢复，因此白酒终端涨价的基础并不存在。

3月白酒产量降幅收窄

统计数据显示，3月白酒产量降幅收窄，名酒终端价基本稳定。全国2020年3月白酒产量65.8万千升，同比下滑6.5%；1-3月白酒累计产量169.3万千升，累计同比下降15.9%。

回顾过去几年，2014年由于之前受“三公禁令”以及包括白酒经常出现健康事故，监管机构加强对其生产经营的监控和管理，从而直接导致行业产量增加速度出现波动下降但产量没有受到过多影响。

时间拉长至最近十年，白酒行业产量经历了从少到多，再回落到原位的类似“A”字形的走势。根据统计，2018年我国白酒产量为87亿升，对比2010年的89亿升，白酒产量十年在走了一个“A”形后又重新回到原点。2019年白酒产量继续走低，相较2018年又下滑9.2%至79亿升。

白酒产量逐年下滑，销售额反而提升，消费结构出现变化。2019前三季度，白酒上市企业营收1817亿，同比增长17%。主要原因是随着居民可支配收入的不断提升，“少喝酒，喝好酒”的消费文化正不断形成。本轮白酒企业正迎来以价格提升，带动业绩提升的新局面。

据有关数据显示，2017年全国规模以上白酒企业产量为1198.15万吨，其中贵州产量为45.20万吨升，贵州省白酒产量占比为3.77%；2018年，贵州规模以上白酒企业产量为30.09万吨，较2017年同期下降31.7%。2010年以来，贵州白酒产量占全国白酒总产量在2.3%-4%之间。

酒企试探性上调出厂价

在终端价格方面，高端白酒价格已经有企稳迹象。京东部分名优白酒2020年4月24日价格环比2020年3月27日价格：京东52度五粮液上升1元至1,259元/瓶；52度剑南春上升9元至438元/瓶；52度水井坊下降5元至514元/瓶。

贵州白酒交易所有个茅台酒价格指数，它是以茅台酒为指数标的，采集和统计多个具有代表性的渠道数据而生成，综合反映茅台酒终端价格走势。2019年12月上旬，这一价格指数曾经上涨到2348元左右，而到了2020年3下旬，指数低至2009元。

但白酒板块不都有茅台的好运气。光大证券研究所的统计，分价格带来看，2019年第四季度和2020年第一季度，这6个月合计收入同比增速来看，高端白酒增长13.3%，好于中高端白酒的-0.8%和次高端白酒的-10.0%。而与上年同期的增速对比，能看出各价格带的收入增速均有不同程度的下滑：高端白酒降低14.2个百分点，中高端白酒降低19.2个百分点、次高端白酒降低32.6个百分点。

在出厂价方面，部分白酒企业已经蠢蠢欲动谋求上调出厂价。在渠道库存犹在、消费场景未完全恢复的情况下，白酒行业却迎来了首轮涨价。其中，茅台部分酱酒出厂价上调10%-20%，剑南春正式落地去年提价政策，53度玻汾、42度玻汾上调了终端供货价和开票价，飞天茅台也传出或在5月份提高出厂价格。

对于此轮调价，业内普遍认为意在提升市场信心、稳定价格体系，象征意义大于实际意义。由于餐饮业仍未完全恢复，商务宴请、婚宴消费依然受到抑制，因此白酒终端涨价的基础并不存在。