本周，一则新西兰媒体的报道称，在澳大利亚婴儿奶粉配方中发现了具有“潜在毒性”的磷酸钙纳米粒子。那么，含有该纳米粒子配方的奶粉究竟还能不能买，食用该类奶粉是否会影响婴儿身体健康？

新西兰媒体报道称在澳大利亚婴儿奶粉配方中发现了具有“潜在毒性”的磷酸钙纳米粒子。

带着疑问，光明网记者独家联系到澳大利亚阿德莱德大学药理学家伊恩?马斯格雷夫(Ian Musgrave)。就此事件，马斯格雷夫发文表示，上述报道具有误导性，磷酸钙纳米粒子作奶粉配方并不会影响婴儿身体健康。

澳大利亚阿德莱德大学药理学家伊恩?马斯格雷夫对奶粉中含磷酸钙纳米粒子或有毒性的新闻报道进行驳斥。

事情起源于国际环保团体“地球之友”（Friends of the Earth）的最新研究发现，认为在婴儿配方奶粉样本中发现含有纳米羟基磷灰石（nano-hydroxyapatite），可能有毒。该研究的发言人称，磷酸钙纳米粒子(也被称为纳米羟基磷灰石)引起了肾脏和肝脏的损伤。

由于该实验仅仅是在实验鼠身上进行的，并未有作用于人体，马斯格雷夫认为就此得出“磷酸钙纳米粒子作奶粉配方有毒”的说法存在误导性。同时，马斯格雷夫亦称，在上述发言人的研究报告中，研究人员将磷酸钙纳米粒子直接注射到老鼠体内(而不是口服),浓度比婴儿配方奶粉高出了一百万倍。

另外，该份报告的研究结果显示，“n-HA （纳米羟基磷灰石）组中AST、ALT、A/G（肝酶说明肝损伤）处于正常水平提示，100 mg的n-HA颗粒累积不会引起炎症和组织细胞坏死。肝功能几乎没有受到损害。此外,尿素氮和肌酐(尿素和肌酸)值无明显变化，提示n-HA对肾功能无影响。”

从研究结果表述可以看出，与媒体报道的直接相反，磷酸钙纳米粒子并没有对肝脏或肾脏功能产生不良影响。马斯格雷夫认为，即使将100毫克的纯磷酸钙纳米粒子直接注射到新生的婴儿体内(相当于婴儿剂量给大鼠的剂量),也不会对婴儿的肝肾功能产生重大影响。

人体能溶解自然产生的纳米粒子

纳米粒子的产生是自然而然的。马斯格雷夫说，媒体未能将纳米粒子置于其自然的生物环境中去看待，反而将它“妖魔化、人工化”。然而陆续的报道里既未提供在牛奶中检测到的磷酸钙纳米粒子是人造纳米材料的重要支撑,也没有提供任何该纳米粒子可能含毒的证据。

事实上，牛奶是钙的重要来源,是形成骨骼和牙齿的基础，牛奶中的磷酸钙之一是羟基磷灰石(也见于牙釉质)。而婴儿配方奶粉基于牛奶,自然含有钙和磷(作为磷酸钙)。因此, 马斯格雷夫认为，在婴幼儿配方奶粉中发现磷酸钙纳米粒子并不令人惊奇,纳米大小的磷酸钙颗粒也自然形成在干燥奶粉中。

另外，马斯格雷夫解释道，纳米粒子在人体内是溶于胃液的，使它们的钙被人体吸收，虽然新生儿和小婴儿的胃液比幼儿的酸性更低,但仍然有足够的酸性溶解磷酸钙纳米粒子，“事实上，由于纳米粒子较其它奶粉配方成分体积更小，所以，纳米粒子能更快地溶解到钙和磷酸盐离子中”。

马斯格雷夫强调，在基于牛奶的婴儿配方奶粉中,这些自然产生的磷酸钙纳米粒子不会对公共健康和卫生带来风险。而“地球之友”的研究方式，通过误导性的参考研究，造成了不必要的恐惧和社会关切，却有可能对婴儿健康产生负面影响。