备受国人喜爱的小龙虾，不仅拉动了餐饮产业链上下游，还促进了旅游业发展，掀起美食旅游热潮。

近日，根据携程美食林数据显示，近期“小龙虾”关键词搜索量环比暴增3000%，北京、上海、广州等城市“吃货”最多。

携程相关数据还显示，不少消费者青睐去往盱眙、潜江等小龙虾明星产地，旅行、美食两不误，带动当地高星酒店预订快速升温。同时，部分消费者专程打“飞的”去吃小龙虾，前往淮安、武汉等地机票十分抢手。不止如此，小龙虾也是许多外国游客来中国必吃的美食。

据携程预测，今年，广州或将成为吃小龙虾需求最旺的城市，其次是丽江、大连、上海、天津、青岛、成都、北京、郑州、深圳等地。

如今，很多消费者并不满足于在所在城市吃小龙虾，而是一定要去原产地吃过一次，才算真正过了夏天。举例来看，盱眙的“十三香龙虾”和潜江的“油焖大虾”，成众多消费者念念不忘的美食。

近几年，盱眙、潜江等地都举办各类小龙虾节，吸引了各地游客前来旅游观光。6月13日，3万多名当地居民和来自全国各地的游客，齐聚盱眙龙虾节，当天吃掉了35吨小龙虾。

得益于此，小龙虾各大产地今夏将迎来客流高峰。携程大数据显示，盱眙、潜江、监利、岳阳、长丰、九江、金湖、赤壁、益阳、兴化为十大明星产地，在游客中颇受欢迎。

携程旅游部门负责人表示，目前，前往上述小龙虾明星产地的游客绝大多数来自周边城市，出游方式以自驾游为主，这使得当地酒店和门票预订热度快速提升。

不久前，农业部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会联合发布了《中国小龙虾产业发展报告(2017) 》，报告显示，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%；据统计测算，2016年小龙虾产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿，全产业链从业人员近500万人。