一种可以从源头“吃掉”厨余垃圾的机器，将走进单位食堂和家庭厨房，成为新型环保而且无味、无害、卫生的垃圾处理方式。5月6日，上海壹柯有机垃圾处理系统亮相中国环博会。

“壹柯”垃圾机的工作原理是就地处理厨余垃圾。所有的厨余废弃物，饭粒、菜叶、果皮、鱼骨、肉块等，在密封的空间里，在智能调控的合适温度、湿度条件下，24小时内被生物菌“吃掉”，降解95%的有机垃圾，转化成水、二氧化碳以及浓缩的有机肥料，可用于有机农业和家庭花卉种植。与焚烧、掩埋的处理手段相比，减少了因运输、暴露等带来的对环境的二度污染，且无废水排出，在人员密度高的大都市使用，更是独具优势。

2010年上海世博会期间，日本生产的此类垃圾机就引起关注。上海壹柯环境科技有限公司经过技术创新与改造，最新型的垃圾机终于解决了废弃物腐烂后的臭味、酸味的问题。目前，一台壹柯垃圾处理系统，已经在嘉定区江桥镇一家政府食堂“上岗”工作，每天约处理30公斤的厨余垃圾。

据了解，同时推出的还有壹柯家用型，体积小巧，可以放置在普通面积的厨房，适合一般家庭的厨余垃圾处理需要。

2015年中国环博会于5月6日至8日在上海新国际博览中心开展，由中国环境科学学会、环保部固体废弃物和化学品管理技术中心等主办。