东南亚云厨房初创公司CloudEats获得由Nordstar领投的700万美元A轮融资，以菲律宾和越南为主要市场，加速东南亚餐饮行业的数字化发展。

在新冠疫情的背景下，餐饮业遇到了客源流失、收入锐减等方面的挑战，为了降低运营成本、提高效率，“云厨房”成为餐饮从业者运营新模式。云厨房也被称为共享厨房，餐饮从业者租一个提供共享厨房设备的闲置空间，厨师可以在里面备制作食物，等外卖员取餐配送。

除了提供云厨房，CloudEats将智能厨房技术与送餐平台相结合，目前，CloudEats拥有50多个餐厅品牌的线上运营，已提供了超过250万份的订单服务。CloudEats在菲律拥有30多个品牌，在越南拥有20多个品牌，包括BurgerBeast、24/7 Eats、Sulit Chicken、Pia"s Kitchen和HealthyAppetite，并且正在扩大其产品组合。CloudEats计划2023年进一步渗透到泰国、马来西亚和印度尼西亚等东南亚国家。

CloudEats越南业务增幅较大，“过去两个季度，CloudEats在越南的业务实现大幅增长”，CloudEats联合创始人兼首席执行官KimberlyYao表示，自今年4月以来，CloudEats在越南的收入比去年10月增长了4倍。

与此同时，东南亚的云厨房市场机遇正在不断上升。据报道，2021年到2027年，亚洲云厨房市场预计以14.2%的速度增长，2030年，东南亚的外卖市场预计将达到497亿美元。

“作为云厨房领域的全球投资者，我们通过对CloudEats的投资占领东南亚食品配送市场的空白。”Nordstar负责人KimberleyOng介绍公司的投资逻辑。“CloudEats在市场上拥有最好的品牌和厨房级经济效益，这不仅归功于公司的技术和运营骨干，还归功于团队拥有的独特的数据驱动的品牌运营建设方法。”

CloudEats并不是唯一云厨房初创公司，Uber创始人TravisKalanick经营CloudKitchens是云厨房项目汇中的市场巨头，成立五年多，公司估值已达到150亿。

公司团队背景上，作为一位连续创业者，Yao在零售研发和电子商务方面有超过10年的经验，2019 年与 Foodpanda前首席执行官IacopoRovere共同创立了CloudEats。

未来12个月，CloudEats重点推进其用食品服务的集成SaaS解决方案，加强品牌建设和营销工作，新资金还将用来发展新餐饮品牌、扩大团队。