日前，蒙牛乳业(2319.HK)发布2021年中期财报。今年上半年，蒙牛收入达459亿元，同比增长22.3%，利润达29.5亿元。新冠疫情后，国内食品服务行业恢复良好，消费者需求更趋向于“高端化、个性化、零碳化”，作为乳品行业领军企业，蒙牛用超预期的高增长，实现“十四五”的良好开局，以高标准推动优质奶源基地建设，践行企业社会责任，推动上游合作伙伴可持续发展，从而助力公司核心竞争力再上台阶。

加快高品质奶源建设 筑牢高标准产业基石

作为中国乳业龙头企业，蒙牛多年来以高标准聚焦奶源建设，着力整合优质资源，不断提升高品质生鲜乳产量。

一方面，蒙牛联合现代牧业、圣牧高科等，共同推动奶源建设高质量发展。2020年，现代牧业与圣牧高科成功跨入全球奶牛养殖10强，生鲜乳产量占比达到全球TOP10牧场的22%。在内蒙古乌兰布和沙漠，圣牧高科通过“种养加”全程有机产业链模式，打造了“有机沙草种植、有机奶牛养殖、有机牛奶加工”的完整有机生态治沙产业体系，形成有机循环的生态圈，将人迹罕至的沙漠，变成了一座“绿色花园”，不仅改善了当地生态环境，也为生产高品质的沙漠有机奶奠定了坚实基础，成为荒漠治理与循环经济结合的范例。

蒙牛·圣牧沙漠有机奶源基地及牧草基地

另一方面，蒙牛通过中国乳业产业园以及产业集群项目建设，汇聚科研、智能制造、组织人才、交易平台等资源打造奶业振兴新高地。中国乳业产业园以中国乳都呼和浩特为核心区，沿黄河流域巴彦淖尔为西部中心，西辽河流域通辽为东部中心，辐射包头、鄂尔多斯、乌兰察布乃至整个内蒙古，呼和浩特最大的单体牧场草原新牧民8万头牧场、达拉特旗蒙牛“黄河几字湾”海高牧业3万头高标准牧场、乌拉特前旗10万头奶牛高端奶产业基地均已开工建设，将有力推动内蒙古农牧业提质增效和转型升级。

蒙牛在黑龙江推进的大庆乳制品百亿产业集群及配套现代化牧场建设项目，先期万头牧场已经启动建设，占地面积3000亩，设计存栏3万头，预计2024年产业集群日均生鲜乳产量可达到1500吨；蒙牛在宁夏日生鲜乳收购量3000吨以上，灵武白土岗高标准养殖基地建设开创了快速发展的“灵武模式”；蒙牛战略合作伙伴上陵集团在河南建设的千头牧场已投产，蒙牛与花花牛乳业等合作伙伴在河南兰考县建设的千头牧场项目稳步推进。这些项目的落地推进，将高效助力我国奶业整体规模和质量再上一个新的台阶。

　中国乳业产业园在建万头牧场

聚焦奶源高质量发展 打造高端化高品质乳品

在提升奶源整体优质生鲜乳产量的同时，蒙牛还注重奶牛福利的提升，推出了系列功能富集、天然原生的高端化、个性化牛奶产品。

蒙牛持续加强奶源升级，所有合作牧场均已全面实现科学化管理，平均生鲜乳健康指标微生物≤3万CFU/mL，体细胞≤20万个/mL，均优于欧盟标准。随着奶源前端的不断升级，食品安全项目也实现全面欧盟对标管理。

在奶牛福利方面，蒙牛积极推动了60余项革新并在行业内推广。特别是在2020年，蒙牛联合国家奶牛产业技术体系率先在国内发布了《牧场奶牛福利推广实施体系》，积极倡导动物福利与奶业振兴和谐发展。在2021年奶业大会上，蒙牛持续呼吁社会关注奶牛长寿和动物福利。2021年蒙牛参与编写的我国首部动物福利团体标准《农场动物福利要求•奶牛》正式发布，将奶牛福利提升到了更高的高度。

在产品功能富集方面，蒙牛创新性突破了乳企在产品工艺后端添加各类营养元素的常规加工工艺，以原生态和纯天然打造功能性乳制品。如蒙牛未来星双原生儿童奶与A2β酪蛋白鲜牛奶，便完全基于原奶端的天然功能富集。蒙牛奶牛研究院联合多方资源历时10个月，最终成功获取了天然型DHA富集原奶；并联合集团鲜奶及研发团队，历时4个月最终确定A2β酪蛋白原奶，保障了A2β酪蛋白鲜牛奶产品的成功上市。

蒙牛携手浙商银行创新“浙+牛”乳业产业链创新金融服务模式

解决上游关键难题 积极推进中国奶业振兴

奶产业的发展离不开金融之水的浇灌。奶牛养殖属于重资产投入，牧场建设投入资金大，回报周期长。多年来，蒙牛积极联合多家金融机构，打造出“乳业通宝、数据网贷、浙+牛、兴牧贷”等多系列金融产品，与金融机构共同探索，解决“融资渠道、融资成本”等现金流难题，为奶业上游打造出源源不断的金融“活水”。

今年4月，蒙牛携手浙商银行创新“浙+牛”乳业产业链金融服务模式，通过有效的金融举措扶持上游做大做强；7月，蒙牛携手中国银行内蒙古分行启动“青贮惠牛E贷”专属产品，更好地帮助牧场合作伙伴缓解青贮储备资金压力。未来，蒙牛将全面助力奶业振兴，推动“种养加、草牧奶”提档升级，积极推进脱贫攻坚与乡村振兴的有机衔接。

奶业振兴同样需要突破牧草、奶牛以及技术装备等“卡脖子”问题。蒙牛一直以发展和振兴民族奶业为己任，推出“136”工程，以“爱养牛”“奶牛研究院”和“数字奶源·智慧牧场”三大平台服务产业链上下游，实施了从牧场、工厂到智能终端的全产业链数字化、智能化布局。7月，蒙牛推出“筑嵘计划”，实现用数字化、智能化的方式兴农、助牧，赋能牧场养好牛、产好奶、多赚钱。未来，蒙牛集团会让所有蓝图化为壮美现实，让海量数据汇聚云端，成为驱动奶业发展的新动能。

蒙牛推出“筑嵘计划”助力牧场数字化、智能化转型

蒙牛正在以负责任供应链促进行业碳中和。在可持续发展战略引领下，蒙牛积极响应“中国2060年前实现碳中和”的国家目标，以发展生态牧场，践行绿色制造，助力循环经济为导向，承诺在全行业率先实现“碳中和”，并将定期公布减排目标和路径。蒙牛集团将联合政府以及国内知名新能源企业，携手合作牧场，降低牧场能源消耗，推进低碳养殖，共同推进中国“碳中和”奶源基地建设，为我国奶业实现“碳中和”发展奠定良好开端。

蒙牛总裁卢敏放表示，蒙牛将继续加强研发创新能力、组织保障能力、收购整合能力、数字化营销能力、奶源控制能力建设，以超前、领先的布局与战略推进，聚焦奶源高质量发展，积极推进中国奶业振兴，践行可持续发展理念，打造全球奶业高质量发展标杆。

(以上图片均为蒙牛提供，授权中国网财经使用)