近年来，云南省祥云县不断优化产业结构，大力发展以野生食用菌加工和规模化培植食用菌的农副产品加工业、特色种植业，推动由家庭作坊式加工向企业规模化加工经营转变，先后发展40多家农产品加工企业，在加工经营牛肝菌、羊肚菌、大红菌等野生食用菌的同时，还培植加工姬松茸等食用菌，产值逾3亿元，长期固定从事野生菌收购、加工和销售的人员达3000多人，季节性工人8000多人，为拓宽群众收入开辟了新渠道。

随着产业扶贫的不断推进，食用菌逐渐成为脱贫致富的朝阳产业。对此，祥云县结合市场规律、地方实际和群众意愿，优化服务体系，突出野生食用菌资源保护规划及基地建设，发挥已建各类市场聚集、辐射功能，以食用菌生产、集散地为依托，大、中、小市场相辅助，实体交易与电商营销相结合，推动食用菌生产加工一体化，产业产品集约化。在野生食用菌加工经营中，以企业为主体，大力发展专业合作社组织，形成了多层次、多形式、全方位的自主研发与合作开发并存的新模式，突破技术“瓶颈”，推出新技术、新工艺，多元化开发新产品。目前，全县开发利用的野生食用菌有40多种，出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌、羊肚菌等17个品种，成功开发野生食用菌加工技术100多种。

在壮大食用菌产业进程中，祥云县围绕“一村一品”特色品牌培植工作思路，着力破解主导产业发展难、到户产业落实难、稳定收益保障难等问题，全区域布局、全产业谋划、全要素配置，大力发展食用菌产业，带动贫困户脱贫致富，走出了一条主导产业发展、龙头企业壮大、村集体增收、贫困户致富的绿色多赢之路。云南驿镇旧站村在扶持发展姬松茸种植产业中，投入沪滇扶贫协作项目资金150万元，创办祥云县双龙种植养殖农民专业合作社，实施姬松茸种植项目，建成占地50亩、单体烘干室8个、加工及管理厂房400平方米的姬松茸种植基地，惠及全村1428户5489人，其中建档立卡户68户282人，培育出了帮助群众脱贫致富的姬松茸产业。旧站村姬松茸种植基地项目建成后，产权归村集体所有，由村集体经营管理，收益的30%按照贫困户积分制管理办法分配给贫困群众，尽量吸纳贫困群众就业，让建档立卡贫困群众在家门口务工，实现“一人就业、一家致富”的产业扶贫与就业扶贫重迭扶持的脱贫致富目标。