去年8月份非洲猪瘟发生后，受活猪跨省禁运政策影响，区域间供需出现不平衡现象，产区跌、销区涨。元旦前后猪价出现了下跌，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂预计短期内不会大幅上涨。短期到底有多短？2019年全年猪肉价格走势如何？养殖户又是否需要补栏？

对此，唐珂在农业农村部1月16日召开的2018年主要农产品市场运行情况发布会上回应，2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响总体有限，预计在春节前生猪价格将保持稳中略降，市场供应充足；因部分地区仍需严格控制生猪及其产品的流动，不排除部分销区价格有所上涨的可能性。由于存栏量逼近预警线，今年下半年生猪上市量偏少，猪价上涨的可能性较大，“今年下半年猪价将看好，所以养殖场户应适时补栏。”

唐珂说，去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，农业农村部坚决落实国务院的决策部署，严格落实疫情的防控措施，同时加强生猪市场运行监测预警。“2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响总体有限，猪价波动不大。预计在春节前，生猪价格将保持稳中略降，市场供应充足，这一点请社会放心。”

据农业农村部监测，1月份第2周全国活猪平均价格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，连续4周下跌，同比下降11.2%；猪肉价格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月份，全国肥猪平均出栏体重124.27公斤，处于历史较高水平，表明主产区仍存在压栏的现象；生猪出栏比上月增长9.5%，养猪场户集中出栏较多；定点监测集贸市场猪肉交易量同比下降14.4%，消费需求偏弱。

唐珂表示，“总的看，市场供需相对宽松，春节前价格保持总体稳定，不会出现大的波动。因为非洲猪瘟疫情防控需要，部分地区仍然需要严格控制生猪及其产品的流动，不排除部分销区价格有所上涨的可能性。”

对于2019年的生猪市场形势，唐珂分析，今年下半年猪价将看好，所以养殖场户应适时补栏。据农业农村部监测，2018年12月份全国生猪存栏同比下降4.8%；能繁母猪存栏同比下降8.3%，连续3个月跌幅超过5%的预警线，意味着今年下半年生猪上市量偏少，猪价上涨的可能性较大。1月份第2周全国仔猪平均价格每公斤22.22元，同比下跌27.4%，处于价格波动周期的底部。

“所以我们建议广大养殖场户在做好非洲猪瘟疫情防控的基础上，适时调整养殖结构，增加补栏。我部也将督促各地进一步落实保障生产供给、畅通种猪和仔猪调运的相关政策，尽量保证肥猪正常出栏，补得了、卖得出，解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧。”唐珂说。