2017年消费升级之风席卷全国，消费结构的调整，消费需求的转变给各行各业带去了创新升级的迫切任务，这一情况同样也适用于厨电行业。厨电作为一个已经有40多年发展历程的行业，在多年的平稳增长之后，在2018迎来了许多新的变化。

随着宏观经济环境的良好积累，居民消费水平不断增长，购买力增强。伴随着高速发展的中国经济、中国互联网一同成长起来的80后、90后构成了人口结构中占比最大的年龄阶段(15——39)，80后和90后无疑将成为未来消费市场中的重要推动力量。

这一代消费者所具有“重品质、要颜值、爱科技、看服务”的消费特征，也将成为消费市场转向的风向标。他们注重享受生活，追求高性能高质量的产品；崇尚“黑科技”，追求省时省力的懒人生活。

“对于年轻一代的消费者来说，产品的智能化、高端化是吸引他们的最大亮点，且越来越注重厨电产品的品质和服务体验。新消费群体对健康生活、便捷生活的追求，使洗碗机、净水器、蒸烤箱等系列产品，得到大部分消费者的喜爱。”老板电器（002508）梅州区域总监邝海燕告诉记者。

来自消费主体的需求变化和突出特征推动着整体消费市场的转型升级，也为厨电行业的发展带来了重要影响。为了迎合消费者们的新兴需求，厨电产品加入到了“黑科技”应用阵营，打造智能厨电产品成为行业新趋势。

此外，80、90后的新一代消费群体，追求外观时尚大方的产品，又面临住房面积紧张的情况，要求厨电产品在体积大小和外观设计上做出转变，因而目前市场中，厨电整体化趋势愈加明显。

同时，基于新一代消费群体对健康生活、便捷生活的追求，洗碗机、果蔬处理器等新品类市场表现极佳，成为厨电行业2017年的最大增长点。“新兴厨电产品满足了当代人生活节奏快、没时间做家务等需求，每一款厨电都让新一代消费者离品质生活更近一步。”方太厨电梅州分公司经理刘小美说。

根据中怡康公布的数据可以发现，目前厨电行业整体市场保持着每年10%以上的增长，但是在传统的烟灶细分领域中，增长速率则在逐渐放缓，厨电市场需要寻求新的突破点。据统计，2017年吸油烟机零售额为432.9亿元，年同比增长12.7%，燃气灶零售额为263.6亿元，年同比增长11.7%。

而厨电新品类洗碗机的市场零售额已达40亿元，年同比增长率为140.8%。新兴厨电市场正在崛起，成为厨电行业发展的新增长点，厨电市场格局正在悄然发生变化。与此同时，一些实力强劲的大型家电企业纷纷进军厨电市场，市场占有率逐步扩大，尤其是在线上市场中，美的、海尔和西门子这三家企业在嵌入式家电和洗碗机市场中份额占比都不小于50%。

面对激烈的竞争和挑战，刘小美认为，厨电企业应该坚持人品、产品、企品“三品合一”。“以人为本，重视提升员工的道德修养，为顾客提供更优质的产品、更优质的服务。同时，更加专注让家的感觉更好的产品的研发与生产，不断提高产品的品质，让顾客买得放心，用得舒心。”

邝海燕表示，企业发展要始终以用户为中心，为用户创造价值。“我们今年将致力于建立技术驱动型公司，加大技术和产品研发投入，创造中国新厨房。”