近期，杭州市市场监管局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检样品1086批次，不合格24批次，总体合格率为97.79%，全市食品安全状况总体良好。

食品生产环节抽检12类319批次产品，其中合格317批次，饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、蔬菜制品、冷冻饮品、食糖、速冻食品、糖果制品全部合格。调味品、饮料检出2批次不合格，不合格样品为：杭州临安横畈老头酒业有限公司 (临安青山湖街道洪村村)生产的1批次特制料酒甜蜜素不合格；杭州玉龙饮用水有限公司(上城区闸口三角道59号)生产的1批次玉皇虎源天然水铜绿假单胞菌不合格。

食品流通环节抽检13类266批次产品，其中合格255批次，食用油、调味品、乳制品、饮料、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品全部合格。方便食品、酒类、糕点、食用农产品检出11批次不合格，不合格样品为：杭州翰林农贸市场尚正花水产店 (上城区翰林农贸市场一楼016号)销售的1批次鲫鱼氧氟沙星不合格，1批次黄鳝恩诺沙星、氧氟沙星不合格；华润万家生活超市(浙江)有限公司濮家新村购物中心 (江干区秋涛路三华园、天运项目西北部)销售的标称上海丽景农产品专业合作社供应的1批次黄鳝恩诺沙星不合格；临安青山湖农贸市场悦仁副食品店 (临安区青山湖街道青山湖农贸市场A区9-10号)销售的标称龙海市正得园食品有限公司供应的1批次绿豆酥防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；杭州富阳城东综合市场忠云禽蛋摊 (富阳区富春街道恩波大道556号)销售的1批次鸭蛋氟甲砜霉素不合格；等等。

餐饮服务环节抽检12类食品(餐饮具)501批次样品，其中合格490批次，糕点、餐饮食品、豆及豆制品、肉及肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜及蔬菜制品、调味品全部合格。禽蛋、粮食及粮食制品、食品接触材料、水产及水产制品检出11批次不合格，不合格样品为：上海苏浙汇投资管理咨询有限公司杭州万象城店(江干区富春路701号万象城658号商铺)销售的1批次凉菜老醋海蜇铝残留量超标；杭州荣帝餐饮有限公司(江干区景昙路9号西子国际中心五楼501-5)销售的1批次凉菜海蜇铝残留量超标；陈芳(临安随便吃酒家，锦城街道东门街6-8号)销售的1批次鸡蛋恩诺沙星不合格；等等。

对上述抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监管局已交由企业所在地市场监管等部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。