对于生鲜未来发展前景，产业时评人张书乐向长江商报记者表示，“当下的生鲜电商不过是把去大商超购买变成了送货上门，却无力改变许多生鲜无法离开海岸线或生产地的瓶颈。这个问题的解决，才是前景能否豁然开朗的关键所在。”

提前筹备年货是中国人的传统习惯，每日优鲜得报告显示，进入腊月以来，生鲜年货销售量日渐攀升并在2月1日进入高峰期，超过半数家庭已开始购置年货。

从每日优鲜的用户数据看，2018年生鲜年货的购买用户多集中在80后、90后群体，其中90后占比最高为37.6%，80后占比33.1%。此外，电商渠道并非年轻人的“专利”，60后用户占比约为11%。

事实上，90后成为生鲜年货消费占比最高的群体并无意外。90后对互联网电商渠道有着天生的亲近感。随着90后步入婚姻生活，他们不再如父辈选择线下超市、菜市场作为生鲜年货购买地，而是选择精选品类、即时送达的生鲜电商作为年货购买渠道。

每日优鲜的报告显示，新鲜、品质、健康是消费者购买年货的普遍诉求。随着国内消费结构不断升级，用户对年货的价格敏感度正在减弱，除了吃饱，国人更看重“吃好”。

从整体生鲜品类来看，水果、肉类和乳品占据品类TOP榜前三位置。随着国人饮食日益健康化，水果的受欢迎程度持续走高，占比约为25.7%。值得注意的是，在最受欢迎的十大生鲜年货商品排行中，库尔勒香梨、广式香肠、黑猪年货礼盒、智利车厘子、智利蓝莓、越南mini火龙果排名靠前，成为国人年货新宠。

未来生鲜电商发展前景如何？80后、90后会一直成为主流购买力吗？产业时评人张书乐在接受长江商报记者采访时表示，生鲜电商目前整体来说，发展的还只是一个概念，尤其是在冷链物流并不完善，以及生鲜辐射范围的局限下，其所谓的生鲜，更多的时候表现为保鲜期较长的水果，以及更长的腊制品，真正距离吃货的想象还很远，尤其是海鲜类和时蔬，往往只能在短距离内实现生鲜电商的真正“鲜”字诀。80后、90后成为生鲜电商的主要购买力，是毫无疑问的，这是电商一代的专利，也是其想要品尝更多新鲜(不仅仅材质新鲜)的一种消费追求。