据南京检验检疫局统计，今年上半年南京口岸进口三文鱼99批，261.2吨，同比分别增长265%和269%。今年与以往进口整只三文鱼不同的是，增加了鱼片进口，更能满足市场需求。作为全省唯一的冰鲜水产品进口口岸，南京禄口机场从去年1月开始首次进口三文鱼，进口量逐年攀升，主要进口国家涉及智利、英国、澳大利亚等。

三文鱼既可直接生食，又能烹制菜肴，且营养丰富、肉质鲜美，越来越受到市民的喜爱，需求量逐渐增多。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。三文鱼含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。鱼肉中的Ω-3脂肪酸，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。 南京禄口国际机场于2014年底正式被质检总局批准为进口冰鲜水产品指定口岸，机场备案冷库总库容为750吨，并在机场货站设有500平方米的办公用房和可以为冰鲜水产品提供保鲜冷藏条件的查验库。今年以来，江苏南京检验检疫局按照质检总局要求，对进口食品采取E-ciq布控监督抽检的方法，检验抽样量大幅减少，通关速度大幅提升，并采取随到随检，边检边放等措施，促进了冰鲜水产品进口。南京口岸进口的三文鱼一般从进口国到市民餐桌，只需要两天时间，其新鲜度可以大为放心。