夏天临近，人们对水果的消耗也在与日俱增。在上海街边、地铁站出口处，挑着水果的小商贩随处可见，他们的模式是少而精，水果种类不多，却大都以进口洋水果为主，一小筐、一小筐，看着生意规模小，发展速度慢，却也有自己的优势——“即到即买”，对于顾客而言，在这里买水果无非就是“快”。

夏天临近，人们对水果的消耗也在与日俱增。在上海街边、地铁站出口处，挑着水果的小商贩随处可见，他们的模式是少而精，水果种类不多，却大都以进口洋水果为主，一小筐、一小筐，看着生意规模小，发展速度慢，却也有自己的优势——“即到即买”，对于顾客而言，在这里买水果无非就是“快”。

线下水果生意的红火，似乎也能说明线上水果生意在某种程度上的“疲软”，线下看得见摸得着，随时可买；网上不仅不便宜，还未必新鲜。这就是生鲜电商为什么被认为是蓝海，却始终发展缓慢的最直接原因。

目前，触电生鲜的电商平台遍地开花，大平台有阿里、京东，垂直网站有天天果园、美味七七、本来生活、易果网、菜管家……它们各自占据市场一角，谁也征服不了谁，这说明生鲜电商发展，不合适用激进的方式来推动。

而就在本周，亚马逊中国生鲜馆也上线了，正式宣布进军生鲜电商。这次亚马逊玩的是B2C，美味七七、21CAKE、大希地、獐子岛、都乐，合作伙伴不多，但都有能力自建物流仓储。对于亚马逊而言，这应该是目前最好也是最快切入生鲜电商的方式。

亚马逊负责人在现场一边宣布亚马逊在生鲜电商要走慢而精的模式，一边却又卖力吆喝，合作伙伴美味七七已经有能力做到一小时送达服务，这种缓慢与快速交替的方式，或许更适合生鲜电商的发展。

事实上，这种“小而快”的商业逻辑最近在生鲜电商领域被广泛使用。吆喝自己有能力在2小时内送达“生鲜零食”的还有京东。在京东到家服务中，蔬菜、水果、零食、冰淇淋、纸巾、卫生棉……只要平台上有的，2小时内送达。

看似产品规模不大，却又能实实在在击中市场痛点的发展模式，在今夏，应该会不断被不同的生鲜电商所运用。“走快一步”的生鲜能否进入到新的领域？答案或许就在路边的水果小贩。

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