10月13日晚间公告显示，金字火腿（002515.SZ）拟向包括公司控股股东、实际控制人任贵龙在内的不超过35名（含35名）特定投资者发行A股，发行股票数量不超过2.93亿股（含本数），拟募集资金总额不超过10.50亿元，分别用于年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目、以及金字冷冻食品城有限公司数字智能化立体冷库项目。

根据定增预案，总投资为10.00亿元的年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目，拟使用募集资金9.59亿元，项目建成达产后将形成年产5万吨肉制品的生产能力；总投资为9150万元的金字冷冻食品城有限公司数字智能化立体冷库项目，拟使用募集资金9100万元，该项目是金字冷冻食品城有限公司在原有冷库基础上的拓展新建工程。

据了解，此次投资比例占大头的年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目，将建设年产2000吨植物肉智能生产线，旨在完善金字火腿产业梯队，并助推国内植物肉发展。

此外，金字火腿表示，此次定增有助于该公司打造传统肉制品和即食软包装产品品牌，强化在浙中地区引领辐射现代冷链应用、服务相关产业快速发展，增强公司可持续发展能力。公司未来将重点发展香肠、腊肉、酱肉、淡咸肉等传统肉制品和火腿XO酱、火腿干贝酱、火腿大师酱等即食软包装产品。

但在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，金字火腿的多元化发展较为失败，消费者对于火腿类产品的刚需也在不断下降，植物肉业务缺乏可持续发展的核心竞争力，红利期较短，其未来发展并不乐观，“此外，对于数字化，未来该公司或还会介入到预制菜或其他领域，但从主业来说，受疫情和大健康等因素的不利影响，金字火腿并无太多发展前景。”

公开信息显示，金字火腿是专业生产特色肉制品的现代化食品加工企业，主营中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品，主要产品为金字火腿、巴玛火腿、特色肉制品、定制品牌肉和植物肉。

业绩方面，2022年半年报显示，金字火腿上半年分别实现营收与净利润2.69亿元和4783.30万元，同比分别下降16.08%和26.02%，实现扣非净利润4363.69万元，同比下降23.9%。

分产品来看，占金字火腿营收比重为50.40%的特色肉制品上半年实现营收1.36亿元，占营收比重为37.38%火腿产品实现营收1.01亿元，此外，占比分别为5.39%、3.94%和1.30%的品牌肉、冷链服务和火腿制品分别实现营收1453.48万元、1061.14万元和351.20万元。

二级市场方面，10月14日，金字火腿延续了前三个交易日的上涨态势，小幅上涨0.50%，收于4.03元/股，最新市值39.43亿元。