度过欧洲漫长寒冷的冬季，春天在各个角落苏醒了。德国人同样热爱这万物生发的季节，正如德国诗人默里克在《春日》里所写到的：“我躺在春日的山丘上，白云是我的翅膀，鸟儿飞在我的前方。啊!告诉我，挚爱的春天，你在何方，我就睡在你的身旁。”在德国春日里可以做各种有趣可爱的事情，而时间则不紧不慢的在春光中倘佯。

在德国三月中下旬到四月初是采摘野菜的好时节，许多德国人都会相约去森林里采摘野菜。德国人最爱的一种野菜叫做Bärlauch(熊葱)，与中国的韭菜类似，它叶子宽大，气味也没有国内韭菜浓重，却多了份韭菜的清香。在冬季超市偶尔能买到，但非常贵，细细的几根就要两到三欧。到了三、四月份，有些森林里却有着无穷无尽的野韭菜，德国人的餐桌上也多了一味新鲜的配料。

进入到四月份，德国真正到了春暖花开、草长莺飞的季节，大部分家庭都会在这时安排踏青活动。美丽的野花们爬遍了一座座山丘，连绵起伏的群山似柔软的地毯。远方灰白相间的古旧房子在群山的衬托下，显出精致和安详。湖边的野花嫩黄莹莹，稀稀簌簌地绽放着，春雨会忽然袭来，待雨过天晴时，又抽出新的花蕾，延续着这一季的使命。

城市中也勃发了春意，人们不再像冬日那样步履匆匆。勃兰登堡门附近的咖啡馆里仍然为顾客准备了毛毯。阳光普照的时候，游客们可以尽情享受初春的暖意。喝完了咖啡，再去附近历史感十足的菩提树下大街(unterdenlinden)逛一逛，也是很惬意的事情。生活在德累斯顿的年轻人给这座城市带来了活力四射、创意无限的气氛。与老城区相比，许多新潮、有创意的餐馆和商店不断涌现。春天来了，大街小巷生机盎然。波恩市中心这条樱花大道在春日的阳光中会变成粉色的花海，吸引着游客驻足观赏。

每年春分月圆后的第一个星期日，就迎来了春日中的盛大节日——复活节。这也是除了圣诞节外，德国人最重视的节日。即便不了解这一宗教节日的背景，也不妨碍人们在欢快的节日气氛中感受春天的降临。人们会用绿色进行装扮，家人聚在一起就餐。父母要在复活节星期日那天把彩蛋藏在花园里，让孩子们提着小篮子去找。今天的彩蛋也不光是真的鸡蛋，也还有各种巧克力蛋。传说兔子带来了复活节彩蛋，这样的说法虽然不具备科学现实，但是却和季节相符，人们都把兔子视为春的使者。

德国的三月至五月间，芦笋、草莓和鲜花也是春日的特品。人们在午餐中品尝鲜美的芦笋，在户外野餐时享受草莓甜点，摘一些野花装扮在家中，在惬意的春日中迎来下一个热情的季节。

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