中国网科技12月3日讯 近日，“褚橙之乡”云南省玉溪市新平县的冰糖橙进入采收期，褚氏农业庄园周边6400亩冰糖橙都已成熟，全国经销商汇聚在此拉开褚橙预售的序幕。

云南新平县逆袭冰糖橙一流产区

据悉，新平县历来就有柑桔种植的传统，得天独厚的自然环境使新平成为最佳的柑桔种植区，柑桔产业发展至今具有一定的种植规模。如今，柑桔产业已成为新平县热区农民增收致富的主要产业。

据介绍，新平县冰糖橙主要集中种植在红河流域漠沙、戛洒、水塘、者竜4个乡镇海拔650米至1400米的区域，属滇中南亚热带气候区，干湿交替，光照充足，温差较大，终年无霜，形成了新平冰糖橙质优和早熟的特质，受到全国各地客商的追捧。

数据显示，截至2021年9月，新平县全县种植柑桔面积14.18万亩，挂果面积10.98万亩，种植冰糖橙的经营主体就有174家。新平县培育了省级龙头企业4家，市级柑桔龙头企业2家。全县柑桔产业形成了“公司+基地+农户”等利益联结机制。

近20年间，新平县掀起了学褚橙的热潮，种植面积从20多年前的零星散种发展到如今14万亩，从小产区一跃成为全国水果产业发展样本。在“褚橙”模式的带动下，新平县通过土地流转，推动规模化种植基地发展。

褚氏农业总经理褚一斌曾指出，虽然褚橙供不应求，但一直在考虑如何与新型电商进行合作，实现渠道创新。

对此，中国农业大学智慧电商研究院院长郭沛认为，电商有助于提高中国苹果产业链相关主体应对风险的能力，从而显著降低产业链的脆弱性。新平柑橘企业纷纷开拓线上渠道，越来越多的新平冰糖橙登陆拼多多百亿补贴。

“褚橙”搭乘电商快车打造品牌样板

据介绍，除褚橙开设了拼多多官方旗舰店以外，还有一大批商家在拼多多上销售新平冰糖橙。在拼多多推动下，数百个农产品区域公共品牌的影响力得到了增强，而部分地区的小众水果也在纷纷进入大众视野。原本在偏远地区的生鲜水果，如今通过拼多多创新的农产品上行模式和直播推介都在上演“小水果变大产业”的逆袭故事。

新平县商务局局长刘枝兰介绍，目前新平县建成14条近红外高端选果线，从采选到包装，以及配套的柑桔产业冷链物流。如龙橙车间选果厂，加工的柑桔除来自公司自有基地，也帮助更多来自周边基地和散户进行分选。而早年间探索电商销售的褚橙做法，也给当地其他企业和果农带来了经验。

新平龙橙果业发展有限公司是一家集种植管理、采收加工、包装销售为一体的企业。新平龙橙副总经理杨取学介绍到，龙橙果业种植基地的管理团队都来自于华宁，均为具有20多年种植经验的专业农人，被称作“云南第一代专业农民专家”，不但具备精湛的种植水平，更是把对土地及果树的热爱，根植于心。

杨取学坦言，“把果子品质做好，就能够建立很好的品牌效应，获得相应的市场支持。无论是技术培训还是田间管理，一枝一叶，一水一肥，春夏秋冬，毫不含糊。”当地企业都汲取了褚橙不少经验。从田间种植、管理技术，到企业管理方式，再到分拣、物流、品牌建设，不仅大一些的企业如此，选果厂也带动了周边的果农。如今，果农们将一车车采摘下来的鲜果拉到选果厂，经过光电设备选果分级再去向各地，新平柑橘产业的确更加精细化了。

今年10月，由中国农业大学国家农业绿色发展研究院、云南省农业农村厅、云南褚氏农业有限公司等共同组建的云南褚橙科技小院正式揭牌。如何进一步破解区域土壤条件、气候环境、水肥调控与高品质果品生产的关系？科技小院团队的落地将助力解决技术难题，形成技术规程与标准，带动新平县柑橘产业提质增效、高质量发展。

谈及未来，褚一斌表示，希望把发力点和主要的资金投入放在为产业赋能的培训中心、技术中心、种苗中心、供应链中心四个方面。要把从种植全流程到分拣配送，销售客服，所有重要节点全部数字化。摸索最高效的种橙子算法，培养数百名新技术农人。