近日，此前跌破成本线的猪肉价格开始震荡回升，生猪期货也连续多日收涨。但据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，目前猪肉价格周环比价格仍在下跌期。2021年第25周(即2021年6月21日-6月25日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.36元，环比下跌7.8%，同比下跌62.3%，较上周扩大4.2个百分点。

国家发改委半月内两次预警猪肉价格

猪肉价格的持续下跌早已引起相关部门注意。国家发改委6月28日表示，6月21日～25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

而在6月16日，国家发改委才刚刚发布猪肉价格过度下跌的三级预警。

三级预警机制是国家发改委在6月9日印发的《预案》中提出的，加上储备调节和政策协同，可以更好地缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，夯实猪肉市场保供稳价基础。

猪肉价格回暖能持续多久？

猪肉价格的这波上涨能否持续？是短期触底反弹，还是猪周期拐点出现？

海通国际研报指出，国内生猪价格的回暖，是在经历了5月份以来的快速下跌之后的企稳反弹，并预测猪肉价格短期或将维持涨势。

太平洋证券研报也指出，猪肉价格上涨属于在跌破成本线后的快速反弹，冬季持续数月的非洲猪瘟疫情所带来的供给缺口或将在3季度体现，届时猪价有望持续反弹。

华西证券农林牧渔首席分析师周莎在接受中新经纬客户端采访时也表示，这轮猪肉价格上涨应该是超跌反弹，因为之前跌得太多了，跌破了整个行业的成本线，因此，有所上涨，至少先涨到成本线附近也比较正常。

不过，周莎认为，现在谈猪周期将进入拐点或为时尚早。“这个反弹应该还是可以持续一段时间，有可能持续到八九月份。但我不认为大周期拐点已经到了，大趋势我觉得可能还是向下。”

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田则表示，猪肉价格回暖与政策引导不无关系。是否是拐点，现在还不能太确定，但猪肉价格继续大幅下跌的可能性也比较小了。更大几率是在一定区间内震荡。

国家发改委6月初曾表示，截至今年4月底，全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%，有关方面预计今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。随着产能持续恢复，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。