占据光明乳业超过1/4收入的莫斯利安去年出现了上市四年来的首次收入下滑，这也让光明乳业变得很被动。光明乳业总裁朱航明日前在接受北京商报记者采访时坦言，在做常温奶方面，光明乳业确实不及伊利与蒙牛，后来者居上，今年莫斯利安的市场份额很有可能被伊利安慕希所超越。与此同时，今年常温酸奶行业也将出现50%-60%的增长，这也给光明“大单品”的发展模式带来前所未有的压力。朱航明表示，明年会在产品创新方面再做努力，此外北方市场和奶粉事业部的扭亏也是重中之重。

莫斯利安

不可能永远是老大

光明乳业是常温酸奶领域的行业先行者，明星产品莫斯利安于2011-2014年在行业内扮演了排头兵的角色，这也一度让光明乳业由此名声大震且引以为豪。公开资料显示，莫斯利安在2015年之前的四年销售收入同比增长分别为350%、123%、106.5%和85%，但是到了2015年莫斯利安的收入却出现了1.44%的微降。而另一组数据显示，莫斯利安2015年58.74亿元的收入占到了光明乳业超过1/4的收入。

明星大单品的收入下滑一度让光明乳业压力倍增。朱航明对此称，首先常温酸奶行业的整体发展依然是向好的。“预计今年有50%-60%的增长，这说明中国消费品市场是有希望的。”

朱航明进而表示：“我也承认蒙牛、伊利做常温产品确实是在市场、渠道，包括经销商的体系、手段上经验丰富，经销商的基础也比较好，它们的市场份额一直在增加，甚至于今年可能会超过莫斯利安，我认为也是非常正常的。当然，我们也会去努力。目前从三季报上看，莫斯利安是同比增长的，虽然增长幅度比较小，但是还在增长。”

有行业人士透露，光明莫斯利安的最大劲敌是伊利安慕希，数据显示，安慕希在2014年底销售额已经接近10亿元，2015年更是完成了500%以上的增长。若按此计算，2015年该产品年销售额就已经接近50亿元。

为了保留住莫斯利安对光明乳业的整体贡献，今年光明乳业也对莫斯利安的口味进行了调整，新增两个系列产品。朱航明称，未来仍然会在产品创新上做研究。不过，值得一提的是，今年一向低调的光明乳业，为了给老产品注入新活力，通过签约明星来刺激消费，与之伴随的是，大量的广告投放以及品牌落地活动。光明方面并未透露具体的支出，但是有行业人士透露，“重金打造销量”是乳制品行业的潜在规律，但是集中宣传过后，后市会如何仍存变数。

华北和奶粉事业部

2017年要减亏

由于更加擅长低温奶业务板块，光明乳业的发展更多地聚焦在了华东地区，这也使得光明在乳业新竞争中，没能赶上伊利、蒙牛等龙头企业的步伐。去年，朱航明就曾表示，光明未来会加快“北上”的步伐，包括在自身所擅长的低温业务板块，围绕北京市场进行突破。

谈及以北京为中心的华北事业部，朱航明介绍，过去一年的经营确实有改观。“华北事业部去年亏损将近1.3亿元，而到今年月末亏损额度为2000万元，也就是说只是去年的零头。”朱航明称，这与去库存有一定的关系，此外加强内部管理也起到了一定的助推作用。

光明乳业华北地区部总经理陆俊飞补充道：“之前一些渠道投入非常大，但是产生的效果并不明显，从执行渠道一条腿走路变成了多条腿走路，包括产品渠道等都做了一些优化。未来我们还会提升差异化，在一些重点产品方面做创新，持续提升华北地区的盈利能力。”

除了液态奶、酸奶的竞争外，婴幼儿配方奶粉也成为行业的竞争热点，包括北京企业三元也将奶粉作为一个重要战略板块来进行挖掘，但是相较于其他大型乳制品企业，光明在奶粉业务板块上一直处于弱势。

对此，朱航明介绍称，光明的奶粉业务板块历史悠久，实际上光明在很早之前就从新西兰定制了培尔倍瑞这个品牌的奶粉。但是由于一直以来以做液态奶的方式去做奶粉，包括市场推广、渠道铺设都是如此，因此奶粉业务板块一直没有做大做强，奶粉事业部总经理都已换了几任，消耗了大量的资源。“去年奶粉业务板块发展到极致，一个小小的奶粉事业部去年1.2亿元的亏损，这是让我非常诧异的经营结果。”朱航明介绍，今年光明乳业下了很大的决心要改变这一现状，做好奶粉业务板块，希望2017年有一个比较好的表现，“这也是我们的目标和愿望”。

海外资产

逐步引进产品和技术

如果说在全国化布局上落后于第一梯队、在常温酸奶强势板块被同行赶超，那么在国际化的步伐上光明乳业则借助集团的平台，要比别人迈得更大、更快一些。光明乳业已相继收购了新西兰新莱特乳业、以色列乳品龙头Tnuva，业内人士指出，一系列收购整合完毕后光明乳业将成为第一个完成上下游整合、国内外联动的乳品龙头。不过，朱航明指出，海外战略的影响体现在光明乳业自身，也是循序渐进的过程。

以2015年上半年为例，新莱特乳业的收入下滑了25%，光明方面当时表示，这在一定程度上拖累了光明乳业的整体业绩。不过，由于对新莱特进行了系列调整，目前这一海外资产的境况开始好转。“我们抓住了一个非常好的时间，让新来特在新西兰主板上市，解决了不断投入的资金筹集问题，今年又是新一轮的增发，说明这个企业已经进入非常好的发展阶段，最差的时候一年亏损5000万元左右，现在每年盈利有1亿多元。”朱航明介绍。

乳业专家宋亮指出，海外拓展是目前国内大型乳企的共同选择，但不论是布局海外奶源还是并购海外资产，最关键的问题在于融合，如何将海外的技术和经验应用于国内市场，促进内功。光明对此也有自己的打算。“以以色列Tnuva为例，它对光明的贡献一是原料上可以做直接的贸易，比如乳糖。此外，Tnuva生产的冷冻蔬菜今年已经第一批进口到上海，在上海一些高档消费场所进行销售。”朱航明继续介绍，除了上述品类上的合作之外，光明乳业未来也将借鉴Tnuva制作乳制品的技术、供应链系统以及中央厨房的理念等。