食品科技初创公司「Amara」近期宣布完成1200万美元A轮融资，由植物基食品科技公司Eat WellGroup领投。该公司与现有管理层建立了深厚的合伙关系，并在本轮中对这家初创公司估值1亿美元。本轮融资的其他参与者包括多家从种子轮融资开始进入「Amara」的现有投资者，例如Pharmapacks。

今年2月，美国众议院监督和改革委员会的一份报告显示，市场上部分婴儿食品被检测到含有“危险水平”的有毒金属。该消息让消费者大吃一惊，也让父母们更小心地关注婴幼儿食品的成分检测结果和相关新闻。此外，消费者对营养认知的提升，以及市场上为婴儿和年龄较大的儿童提供更多营养选择的食品种类逐步增加，该赛道内的多家食品科技公司快速发展。

「Amara」正是该赛道的初创公司之一，致力于为7岁以下儿童提供“高密度营养食物”。创始人兼首席执行官JessicaSturzenegger在采访中表示，新一轮资金将主要用于扩大生产线。该公司曾在18个月前获得200万美元种子轮融资，并在这期间将店铺数量从100家扩展到1000家。

经过三年的技术研发，Sturzenegger和她的团队于2017年推出了「Amara」的首款产品。该公司通过专有技术，将口感、质地和营养锁定在一个稳定、保鲜的婴儿食品袋中。该公司目前有10个SKU和一条婴儿食品生产线，原料包括母乳、配方奶粉等。

Sturzenegger表示，目前市场上的婴幼儿包装食品以水果为主，含糖量较高，每餐售价为3至7美元，而且必须冷藏或冷冻。相比之下，「Amara」的膳食起价低至每餐1.80美元。据创始人介绍，该公司采取这一低定价的原因，是为了实现其“满足不同收入水平和不同预算高低的家庭的需求”这一使命。

今年，「Amara」计划扩大生产酸奶冰沙。Sturzenegger将这一产品称为“婴儿和学步儿童唯一不添加任何糖的融入式零食。”“研究表明，从婴幼儿到七岁儿童的饮食习惯会影响他未来的思维、感受和表现。对于这一现象，父母们也越来越关注。” Sturzenegger补充道。

新一轮资金将满足「Amara」在招聘、产品开发和品牌知名度提升方面的投资需求。除了线下食品杂货店，该公司还入驻亚马逊等电商网站，目前主要销售区域在加利福尼亚州。在接下来的12个月里，Sturzenegger计划进一步增加零售站点数量。

Eat Well Group总裁MarcAneed在一份书面声明中表示：“「Amara」在零售分销和电子商务领域的卓越表现令人印象深刻。我们相信，Eat WellGroup的资金投入和行业专业知识将加速该公司接下来几年的发展。”

其他主打婴幼儿食品的初创公司还包括7月份获得4400万美元B轮融资的「LittleSpoon」，以及今年6月获得700万美元A轮融资的、主打低糖婴儿食品的初创公司「Serenity Kids」。