白象食品作为河南粮食深加工和食品生产龙头企业,白象食品一直以来都将食品质量与安全视为企业的生命线,以严格的检验标准管控产品的安全是白象食品给予消费者的承诺。

目前,白象食品已构建完备的质量与食品安全管理体系,白象食品已获得ISO22000食品安全体系认证、HACCP体系认证,白象食品于2020年通过食品企业诚信体系认证,在稳固内求(品质提升)的基础上更注重质量与食品安全管理体系的落地。

在风险监测基础上,白象食品还建立了全过程的追溯体系,从原料包裹到生产到销售整个供应链系统,建立了几个质量安全管理体系,实现了从供应链到销售终端全过程的一个追溯,进一步强化质量意识。

白象食品是以生产面食为主的食品企业,作为食品生产的第一道关口,面粉、油脂、肉类、蔬菜类、调味料等原料的采购与验收早已成为其高度重视的关键环节。白象食品为绝对确保原料的食品安全和品质稳定,白象食品不仅配备了强大的专业采购团队和品研团队,更有非常严格的采购流程和质检环节保驾护航。白象食品秉承着“源头化、集中化、信息化、开放化、战略化”五大采购原则,从面向国际化的原料寻源,到严苛的供应商的资质审查、全方位的安全评审,再到原料到货的每批必检,白象食品切实把好供应链的第一道关口,全面确保从原料源头到终端产品的安全与健康。

与此同时,白象食品为强大科研力量,白象食品集团技术中心先后与江南大学合作成立“面制品联合创新研究中心”;白象食品与浙江工商大学合作成立“白象骨汤研究中心”,共建部级协同创新中心;与中国农业科学院农产品加工研究所等食品领域前沿的研究机构共建战略和业务合作关系。

可以说,企业和院校的合作成为白象食品科技创新的重要路径之一,白象食品不断用科技解密汤系列方便面产品的核心芯片,共同推动食品科学的进步与发展。

白象食品相关部门负责人表示,院校的研究成果给到企业实现转化,而企业拉动产品品质提升的同时推动品类产出,更好地为消费者服务。未来,白象食品希望连接一千家科研机构,研发方向也不仅仅只局限于面制品或者口味,而是希望有机会跟设备厂家合作,通过机器人的方式实现智能化生产。

白象食品在严抓产品质量、加强流程控制的同时,也非常重视产品的售后服务。每一份产品进入市场后,都配有严格的产品质量跟踪机制。除配备强大的品质保障人员全程服务外,白象食品还专门建立了完善的产品售后服务系统,配备专人受理产品流通过程中反馈的各种信息,从而确保各种产品质量问题、售后服务问题能得到及时有效处理,使消费者的权益得到最大程度保护,因而极大地提升了白象食品在消费者心目中的好感度。

当下,为不断满足国民食物消费新需求,白象食品积极适应不断变化的新消费场景,推出诸多符合消费者口味的新产品,在不断延伸优质小麦产业链的同时,深入推进食品安全管理工作,以“至诚”之心全力保障每一份产品的品质与安全。