上个世纪七十年代末，八十年代初期，随着境外游客陆续涌进，中国的旅游商品应运而生。山东也是较早发展旅游商品的省份，青岛啤酒、东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、日照绿茶等旅游商品耳熟能详，不仅卖的好，也早已成为区域的“金字招牌”。

据相关数据统计，2015年，游客在山东旅游购物消费达1631.32亿元，占全年旅游消费总额的23.1%，是2006年的7倍还多，位居旅游六要素消费额的首位。2016年山东旅游消费总额突破8000亿元，其中旅游购物消费占旅游消费总额达30%。山东旅游商品如雨后春笋般涌现，并不断在国家级旅游商品大赛中摘金夺银。

如此骄人的成果并非一日之功。山东作为全国最早也是唯一一个设立了旅游商品研发推广独立机构的地区，十余年来致力于旅游商品发展做了充足的工作，开发规划、标准化建设、研发基地建设、创新设计大赛、民间手工艺大师评选等多项工作引领了全国旅游商品政策发展的方向，成为旅游商品业界的排头兵。

而后，山东各市旅游商品专门管理机构也纷纷成立，泰安、临沂、济宁、日照四个地级市设立商品中心(科)，蒙山管委会、沂水等县(区)设立商品科，形成了省、市、县三级旅游购物行业管理体系。

以“旅游兴市”为发展战略的临沂率先尝到了甜头。临沂市旅游商品研发中心成立于2010年，负责全市旅游商品的研发和推广工作，先后出台了《关于进一步促进旅游产业跨越发展的意见》《关于创建国家全域旅游示范市工作的意见》等一系列政策措施，扶持旅游商品生产企业做大做强，策划推出沂蒙旅游商品。

近年来，临沂旅游得到长足发展。全市接待游客量先后突破6个千万人次大关，旅游总收入连续迈上6个百亿元台阶，临沂旅游知名度不断增强。临沂旅游商品工作乘势而上，以开发旅游商品、加强市场建设管理、开展宣传促销为主线，实施旅游商品品牌提升工程，启动“印象沂蒙”VI形象设计，线上线下打造一批“沂蒙印象”旅游购物商店，在重要旅游商品产地、机场、车站、旅游服务区、重点旅游景区等地布点，支持名优旅游商品进景区、酒店、机场、车站、火车站、高速公路服务区和大型商超，旅游商品在促进全市旅游业快速健康发展上发挥着越来越重要的作用。

依托传承千年的桃文化和丰富的桃木资源而大力开发桃木旅游商品的肥城市，在桃木商品产业的发展上也是突飞猛进。在肥城，桃木生产加工企业已达到160多家，从业人员4万人，全国连锁加盟企业突破1500多家。桃木旅游商品已发展到30多个系列，4000多个品种，全年桃木产业销售收入突破12亿元，占全国桃木商品市场80%以上的份额。肥城发展已成为“全国桃木旅游商品研发、生产、销售集散中心”。2016年，肥城市获得“山东省桃木工艺品产业基地”称号。

近年来，为探索旅游商品营销新模式，山东省旅游发展委员会组织了两届“到山东最想买的100种特色旅游商品”活动，有效突破了游客到山东买什么、到哪儿买、放心买的旅游商品营销难题。同时，在好客山东品牌和十大文化旅游目的地品牌之下，相继推出“一城一品”、“一景区一系列”旅游商品展示活动，获得社会各界认可和业界一致好评。旅游商品的发展也逐渐成为旅游发展的新动能，在山东旅游发展中展现新的姿态。