近日，盒马鲜生老克勒体验店在上海星宝购物中心正式开业，与之同时开业的还有位于北京、深圳、杭州和贵阳等城市的9家门店。截至目前，盒马鲜生全国门店数量达到了20家。

新零售成为旅游产品

盒马鲜生是阿里巴巴打造的新零售业态，2016年1月在上海浦东悄然开出了全国的第一家门店。盒马采用的是“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的复合型商业模式，把日常家庭高频、刚需消费的生鲜商品作为切入口，以门店为中心，利用最快30分钟送达的冷链配送体系，服务半径3公里范围的消费者。

盒马鲜生CEO侯毅表示，“此次盒马鲜生在全国5城10店同开，说明盒马的商业模式已经验证成功。”

据悉，此次盒马鲜生新增的7家新店(3家为原有店升级)中，深圳益田店是华南地区首店，贵阳荔星店是西南地区首店，而拱墅店则是杭州首店。以每家店平均覆盖28万周边社区居民来算，将有约200万人被纳入“盒区”。

此外，随着新零售业态的崛起，盒马鲜生甚至成为了一种体验旅游的产品。今年国庆期间，中青旅在上海推出新零售一日游，游客可实地体验盒马鲜生等新零售业态，还能吃到“马爸爸同款套餐”。中青旅相关负责人表示，因为是新尝试，中青旅只在上海进行了试点，“年轻游客的积极性蛮高，我们也在研究是否要与更多新零售业态合作，把新零售旅游打造成上海旅游的新特色”。

数字化引领零售行业转型

德勤携手创新加速器Plug and Play(PNP)近期在上海共同发布的《零售行业技术创新与落地思考》指出，随着中国数字化环境的不断深入，中国零售行业的多个方面正面临新的形势。

报告显示，移动网络数据使用量、第三方移动支付、物流的体量在过去几年都呈现出飞速增长，网络零售在整体零售中的占比也达到了全球最高水平。综合来看，目前中国零售市场中有57%的零售销售商都受到了数字化的影响。在这样的数字化大背景下，零售企业的数字化能力对企业未来成功与否起到了决定性的作用。

在“80后”“90后”消费群体主导消费市场的时代，他们也正通过自己的需求与喜好来重塑零售行业生态。消费者的个性化需求催生了新兴消费领域和小众消费的崛起，O2O服务逐渐渗透到了生活的各个方面，互联网被高度依赖，线上将向着更加多元的方向发展。据德勤对消费者行为一项调研显示，85%的消费者诉求产生受到不同程度的数字化载体的影响。

此外，随着零售行业转型的不断推进，2016年，以盒马鲜生为代表的新型零售业态快速落地，成为市场的有力竞争者；2017年，阿里巴巴推出的无人便利店被认为是未来技术和硬件输出的一个模板。这些新业态、新物种的出现源于线上线下融合的持续推进以及传统零售企业的转型升级尝试。这些结合了多渠道、多服务，以需求和体验为中心，技术为驱动的新型业态将持续对零售行业产生影响，并有望成为引领零售行业转型的重要尝试。