北京商报讯（记者 钱瑜 实习记者 薛晨）香港皇玺餐饮集团（以下简称“皇玺餐饮”）2月8日发布公告显示，2016年二、三、四季度（以下简称“2016年后三季度”）集团大幅亏损，亏损额达到1270万港元。

根据公告，2016年后三季度皇玺餐饮收益约6900万港元，比2015年同期的1.01亿港元减少31.7%；同时，皇玺餐饮2016年后三季度的毛利约为5580万港元，较2015年同期的7820万港元减少约28.6%。

对此，皇玺餐饮集团回应称，收益以及毛利的下跌主要是因为原附属公司信纪有限公司以及位于香港国际机场的一间食肆和一间外卖亭暂停营业的结果。

值得注意的是，暂停营业的信纪有限公司被皇玺餐饮出售，此举大幅降低了皇玺餐饮的耗材成本，减幅达到42.1%，同时也推动皇玺餐饮的毛利率由约77.4%回升至约80.8%。而之所以出售信纪有限公司也是基于皇玺餐饮认为该公司毛利率相对较低，对企业整体收益影响不佳。

尽管出售了毛利率较低的附属公司，但仍未能扭转2016年后三季度的亏损局面。除因香港国际机场的一间食肆停业影响外，更因为2016年8月上市后两笔较大开支的影响，一是确认上市开支1510万港元；二是截至2016年12月31日止9个月期间确认购股权开支280万港元。

据悉，经营超过20年的皇玺餐饮是一家以不同品牌经营休闲食肆的饮食集团，能够提供台式、西式轻食以及粤菜等种类的产品。在经营方面擅长经营香港国际机场内的食肆，目前企业的主要店铺也分布于香港国际机场内，同时也有其他自有品牌布局于香港地区。