4月29日晚间，金龙鱼(300999)发布2022年第一季业绩报告。报告期内，公司实现营业收入565.36亿元，同比增长10.68%；利润总额6.59亿元；归母净利润1.14亿元。

报告指出，今年受南美干旱天气影响大豆产量预期以及俄乌冲突等影响，公司主要原材料大豆、大豆油及棕榈油等价格出现前所未有的快速大幅上涨，导致产品成本迅速上升，虽然公司上调了部分产品的售价，但并未完全覆盖原材料成本的上涨。

而国内疫情多点散发，对物流运输、终端销售、餐饮等影响，叠加经济疲软、消费不振、市场竞争加剧等，公司2022年一季度厨房食品的销量同比有所下降，中高端零售产品的利润受到较大影响。不过，金龙鱼中央厨房业务已在今年首季正式投产，预期将逐步抢占市场。

原材料持续上涨 全产业链抗波动

今年以来，受到疫情反弹影响，市场消费疲软，叠加国际市场变化、俄乌冲突尚未消停，原材料价格持续上涨，对整个食品加工行业带来较大的冲击。海关总署数据显示，今年第一季大豆进口均价为608美元/吨，较2021年的483美元/吨同比上涨近26%。

作为粮油行业的领军企业，在面对外部压力之下，金龙鱼积极落实精益思想，扎实推动精益管理，通过对计划、采购、生产、交付等模块全链条的梳理和优化，公司管理效率持续提升，成本更具竞争力，对市场的响应更快、更高效，大幅提升抗外部因素波动能力。

截至目前，金龙鱼共有71个生产基地，除了持续增加厨房食品的生产网点，扩大相应的产能规模外，公司结合各地的采销情况和优势资源，不断优化产能布局，调整产品的供应基地，使物流半径大大缩短，有效降低成本，服务市场的能力快速提升。而公司所布局的生产基地，有利于公司使用本地特色原料和进口原料来生产不同产品，以满足消费者的差异化需求，为新品研发提供强而有力的保障。

金龙鱼凭借多年的行业累积，在食品加工行业持续承压的状态下，公司仍有效抑制原材料价格波动，使得核心业务稳健成长的同时，保障了关系民生的粮油价格的稳定。

推动渠道下沉 品牌优势进一步增强

通过在规模和全产业链布局上的优势，金龙鱼以厨房食品为核心，产业链已延伸至大米、面粉、油脂科技、饲料原料等诸多领域。在品类众多且不断提升产品质量和创新能力的背景下，拥有多元化销售网络是奠定金龙鱼市场份额并不断扩大的另一大基石。

金龙鱼在全国范围内建立了包括零售渠道、餐饮渠道、食品工业渠道、电商渠道以及烘焙渠道在内的多元化、立体化营销网络。值得一提的是，金龙鱼在积极开拓大中城市的同时，也持续推动渠道下沉。凭借优良的产品品质、强大的研发能力及专业化服务，公司能够满足不同客户的多样化产品需求，从而赢得不同类型客户的长期信任，包括连锁超市、酒店集团、餐饮集团、食品加工企业与日化企业等。

报告期内，金龙鱼借助多产品、多渠道优势，通过共用销售渠道以及渠道间的协同配合，使公司产品能够快速推向市场。尼尔森数据显示，金龙鱼已连续三年在小包装食用植物油、包装面粉、包装米现代渠道市场份额排名第一。在Chnbrand发布的2022年中国品牌力指数(C-BPI)品牌排行榜中，“金龙鱼”以735.9分第12年蝉联食用油品牌榜榜首,“胡姬花”及“香满园”分列第4、第6位；此外，“金龙鱼”也在大米品牌排行榜中夺得第一。

央厨正式投产 成为亚运会果蔬加工中心

除了巩固米面油等强势领域外，金龙鱼也积极布局新的高增长和互补性业务。近年来，公司着力打造从源头到餐桌全链条闭环，先后布局调味品、中央厨房等新业务领域，持续扩充厨房食品的品类。

在调味品领域，此前金龙鱼并购“梁汾”品牌山西陈醋，并与台湾百年老字号“丸庄”合作生产黑豆酱油等，随后又陆续推出火锅底料、螺蛳粉、料包面、豆花杯等一系列产品。

而根据安信证券推算，目前我国预制菜市场规模约为2100亿元，到2025年预制菜行业规模有望增长至6000亿元。瞄准中央厨房的未来发展，去年金龙鱼共新设了11家“丰厨”公司，开展中央厨房上中下游业务的投资，致力于覆盖从食材原料到餐桌美食的全产业链，进行食品全品类制造和餐饮服务，引领中国餐饮发展新模式。

目前，杭州丰厨已于今年3月投产，是金龙鱼首个建成的央厨园区，规划产能为预制菜40吨/天、餐食便当12万份/天、酱料4.8吨/天，并被遴选为9月的杭州亚运会场馆集体用餐配送单位，同时还将承接杭州亚运会、亚残运会果蔬加工中心任务。中央厨房业务预期将使公司在食品科技领域的综合能力释放，开启业务的新蓝海。

扛起社会责任 积极保供物资

今年3月以来，全国疫情进入多点发散态势。金龙鱼各生产基地快速响应应急保障机制，在各地民生物资供应中起到重要作用。3月28日，上海疫情升级，迎来严峻复杂的疫情防控形势和保供压力。金龙鱼作为粮油行业领军者，旗下上海企业群闭环管理坚持24小时不间断生产，同时利用全国布局、全产业链协同优势，跨省调运保供上海。据统计，3月28日到4月28日，公司向上海市场供应包括米面油在内的多项民生物资累计超过5万吨。

不仅如此，为了打通物流配送的“最后一公里”，金龙鱼近期重点推出社区团购业务，目前已经覆盖上海1000多个小区。在现阶段物流成本大幅上涨的情况下，产品均以平价销售，及时把产品送到有需要的上海市民手中。

在疫情期间，受到管控措施限制，安全、便捷的预制菜产品再次凸显了自身独有的价值。金龙鱼杭州丰厨在投产后即迅速承担起抗疫保供的重要任务。公司通过金龙鱼慈善公益基金会向防疫一线单位捐赠丰厨爱心便当，支援医疗机构、医护人员、养老院及方舱的后勤保障工作。截至4月27日，已陆续向金山区、虹口区、浦东新区等地完成捐赠爱心便当近6万份，其他物资正在积极配送中。金龙鱼凭借从米面油到调味品、预制菜的全产业链拓展，以及全国布局、灵活调运的协同优势，在抗疫保供的特殊时期彰显大型粮油食品企业的社会担当。

国信证券此前发布研报指出，金龙鱼管理层优秀，具备产业链延伸和多元化发展能力，依托已有的品牌和渠道优势不断开发新产品、进入新领域，将食用油小包装化、品牌化的经验成功复制到大米、面粉、挂面、调味品、油脂科技等领域。分析师认为，中央厨房与金龙鱼现有米面油、调味品等厨房食品业务关系密切，通过产业链的延伸，有望将公司现有的产品及渠道资源更好的整合，充分发挥协同作用。

(以上图为益海嘉里授权中国网财经使用)