继巴西极端天气打乱全球咖啡供应节奏后，世界第二大咖啡出口国越南的疫情限制措施再度令全球咖啡供应雪上加霜，咖啡期货价格持续上涨，多家跨国企业称面临供应困难。

业内人士认为，大多数咖啡供应商的合同都是锁定六个月的，未来几个月对咖啡豆价格来说将非常关键。

越南咖啡供应链受阻

在越南新一轮疫情封锁措施下，越南港口出口受到明显限制。越南中部高地部分咖啡种植区被迫关闭，在运输面临压力的情况下，贸易商难以将咖啡豆运到港口并出口海外。

越南工贸部进出口局数据显示，今年年初至8月15日，越南咖啡累计出口101万吨，出口额为18.7亿美元，同比分别下降8.2%和0.1%。出口价格方面，今年前7个月，越南咖啡出口均价达1846美元/吨，同比增长8.6%，越南对几乎所有出口市场的咖啡均价均有所上涨。

越南是全球第二大咖啡生产国。越南咖啡可可协会已敦促政府放松限制，对此，越南交通部长阮文世回应越称说，他将督促越南南部官员减少不必要的行政障碍，以确保咖啡和大米等农产品能够顺利运输并出口。

2020年，越南共出口咖啡约170万吨，占全球总量的18%，出口总收入27亿美元，占全球总额的10%以上。市场预计未来一段时间，越南的咖啡出口仍将受到疫情的负面影响。

不只是越南，巴西咖啡行业也遭遇自然灾害危机。巴西是世界上最大的优质阿拉比卡咖啡豆生产国之一。近期，该国遭遇了干旱和霜冻导致主要咖啡产出带的大部分田地受到破坏。

多家国际公司称面临咖啡供应问题

咖啡作为日常饮品，其上游供应问题已经快速蔓延到消费端，多家国际连锁公司近期纷纷表示遭遇供应链困难问题。

总部位于英国的咖啡连锁品牌咖世家(Costa)在推特上回应消费者连换三家门店买不到想要的咖啡时称，公司确实面临供应难题，正在着力解决这一问题。

今年7月，美国食品与饮料巨头JM Smucker公司总裁兼首席执行官马克·斯马克在财报中也提及担忧供应链波动对原材料价格的影响，该公司2022年第一财季的净利润同比下滑17%。

德国烘豆巨头兼零售商Tchibo、日本品牌UCC Coffee等都被迫上调零售价格。星巴克则通过提前12个月至18个月购买原料这一避险机制来确保未来14个月价格稳定，以降低原料因为天气、短缺或其他问题的波动所带来的涨价风险。

咖啡期货价格飙升

咖啡供应链担忧蔓延至金融市场，咖啡期货价格飙涨。

洲际交易所(ICE)罗布斯塔(Robusta)咖啡期货价格已经飙升至每吨 2087美元，为近四年来的最高水平，较年初已经累计上涨逾46%。

由于巴西遭遇极端干旱与霜冻灾害，阿拉比卡咖啡豆期货在7月飙升至7年来新高，今年累计涨幅近45%。

国际咖啡组织在7月发布的市场报告中认为，今年全球咖啡供应仍将趋紧，总体供应增速或低于消费增速。

Mintec的高级市场分析师Ibi Idoniboye说，目前消费者不太可能注意到一杯咖啡的成本会迅速增加，因为大多数咖啡供应商的合同都是锁定六个月的。因此，对于咖啡豆价格来说，未来几个月将是非常关键的。