【行业数据跟踪】

调味品：调味品和调味酱市场规模3月上升显著；整体均价同比上升。2021年3月，阿里巴巴全网调味料市场成交额2.7亿元，环比上升47.4%，同比下降25.7%，调味料销量11748497件，环比上升44.7%，同比下降36.1%。

阿里巴巴全网调味酱市场成交额2.7亿元，环比上升65.4%，同比下降9.05%，调味酱销量11529868件，环比上升85.0%，同比下降16.38%。3月调味料、调味酱市场均价分别为22.9元/件、23.1元/件，同比分别增长16.4%、8.77%。速冻产品：速冻产品市场升温，销量与销售额环比上升；品牌、店铺与单品数均呈下降趋势。2021年3月，阿里巴巴全网速冻产品市场销售额12.1亿元，环比上升27.5%，同比下降27.62%；销量4，177万件，环比上升41.9%，同比下降29.28%；速冻产品单价均价28.9元，环比下降10.13%，同比增长2.34%。阿里巴巴全网速冻品牌数5，974个，环比下降8.57%；店铺数10，177个，环比下降19.39%；单品数135，080种，环比下降12.04%。

【公司数据跟踪】

广州酒家：销售规模环比缩减，速冻食品销售额上升明显。广州酒家3月销售额851.51万元，环比下降16.03%，同比增长5.10%；销量为11.23万个，环比上升2.30%，同比下降26.81%；商品均价75.79元/个，环比下降17.92%，同比增长43.60%。分品类来看，3月速冻食品销售额576.0万元，同比上升118.2%，环比上升148.8%；占比总销售额67.65%，占比同比上升35.1pct。月饼和粽子没有贡献销售额。

颐海国际：销售额及销售量上升，方便食品销售占比上升。2021年3月旗舰店销售额为2，142.09万元，环比上升95.38%，同比上升42.47%；销量为68.9万个，环比上升190.52%，同比上升77.86%；商品均价31.07元/个，环比下降32.75%，同比下降19.90%。分品类来看，2021年3月复合调味料商品销售额450.4万元，环比下降34.43%，同比下降25.63%；占比销售额21.03%，占比同比减少41.62pct。3月方便食品销售额1，691.6万元，环比上涨315.17%，同比上升93.23%；占比销售额78.97%，占比同比增加20.74pct。

日辰股份：销售规模同比下降，酱类占比维持稳定。3月销售额为13.68万元，环比上升74.02%，同比下降65.55%；销量为0.85万个，环比上升69.11%，同比下降63.98%；商品均价16.14元/个，环比上升2.90%，同比下降4.35%。分品类来看，汤类调料3月销售额为8.62万元，环比上升75.3%，同比下降65.6%；占比销售额62.96%，占比同比下降0.03pct。酱类调料3月销售额为4.24万元，环比上升75.6%，同比下降66.1%；占比销售额30.95%，占比同比下降0.53pct。

天味食品：销售额与销量较去年同期下滑，火锅调料销售额占比上升。2021年3月销售额为407.94万元，同比下降58.3%，环比上升53.15%；销量为10.16万个，同比下降68.83%，环比上升46.45%。火锅调料占比总销售额89.81%，环比上升5.68pct。

【投资建议】

广州酒家：面食糕点类产品销售占比提升。中长期产能不断释放+渠道建设提振产品销量。

颐海国际：中国中高端火锅调味料龙头，复合调味料市场增长强劲。

　日辰股份：迎合个性化需求，基于强大的研发能力、完善的管理控制体系和品控能力，盈利水平持续提升。