在我国乳业中有这样一句话:得奶源者得天下,奶源的安全是企业发展的根本,2020年,国家及地方39个抽检机构对蒙牛所辖奶源基地进行了抽样检查,在3000多个牧场、49项监测指标中,合格率为百分之百,2020年成为蒙牛原奶抽检全合格的一个新延续。

奶以安为要,奶源安全的重要意义不可忽略。“以消费者为核心,匠心质造完美产品,成为全球乳业质量标杆”是蒙牛一直以来的质量要求。截至目前,蒙牛高品质奶源已经全部实现“八个100%”。除此之外,到2020年,蒙牛奶源事业部以保安全控风险为底线,以明确的牧场管理质量标准,来推动奶牛福利、数字奶源平台建设,打造负责任的乳业产业链。实现质量全面提升。

多年来,蒙牛始终秉持“天生要强,与自己较劲”的精神,专注突破自己,打造高品质乳品。蒙牛设立了《蒙牛奶源牧场标准化操作规程(SOP)》《牧场运营技术指导手册》,更有超过60项的养殖技术革新,并在行业内率先推行奶牛福利工作。从2012年起便创新性地建立起奶牛研究院、智慧牧场、爱养牛平台、牧场SOP技术标准体系、牧场质量安全管理体系,逐步引进丹麦ArlaFoods、法国达能、新西兰Asure Quality的牧场先进管理经验,加快推进技术成果落地。在发展之路上,蒙牛以创新、革新为工具,从未止步。

“点滴营养绽放每个生命”是蒙牛创办的使命。蒙牛力求保证奶源全流程质量安全,发展技术,创新研发科技,继续引领行业的质量安全标准持续升级,为打造世界品质贡献力量。

以“草原牛 世界牛 全球至爱营养二十亿消费者”为愿景,蒙牛在保障奶源安全的同时极大提升奶源品质,打造出高品质乳品的坚实基石,给消费者提供不一样的消费体验。通过推动牧场进行数字奶源平台管理,蒙牛以创新为驱动力,提高资源与能源的使用效率,打造数字化生态圈,显著推进信息化、数字化建设,实现智能制造。

从1999年创立至今,蒙牛始终秉承着“没有质量,一切都是负数”的品质初心,坚守品质安全。通过向前延展产业链条,蒙牛不断加强奶源管理,持续提升牧场的现代化建设水平,实现质量领航。