近日，福布斯中国“2020高增长瞪羚企业榜单”重磅揭晓，锅圈食汇在零售电商和新品牌赛道中脱颖而出，一举登榜。

据了解，此次榜单首次对中国的创业公司进行了大范围调研，从企业科技和商业模式创新出发，通过评估公司收入、经营、估值等指标，寻找未来3年到5年内估值最有可能达到10亿美元，具有高成长性的独角兽企业。

榜单显示，“零售电商和新品牌”领域仅有9家企业入围，锅圈食汇成为中国在该领域为数不多的真正兼具“速度”和“耐力”的一匹“黑马”。

1、首创国内火锅烧烤食材连锁超市

2017年，国内首创的火锅烧烤食材连锁便利超市——锅圈食汇成立，以“互联网销售平台+实体店面+超市配送”模式在业内引发了关注。

通过线下线上融合的新零售模式，锅圈食汇不仅开辟了新的消费场景，激发餐饮行业的活力，而且通过在全国开店，打通县乡级居民的消费通道，大大推动下沉市场食材的消费升级。这背后，正是锅圈多年来供应链体系的强力打造，以及技术和商业模式的不断创新。

据了解，锅圈以全国各地的连锁门店为渠道，将全球优质的食材，源源不断地为8.3亿的县乡百姓提供优质食材，并致力于成为中国家庭厨房食材的入口和基础服务商。

目前，锅圈已经完善了供应链从产地到终端门店的所有基础设施建设。合作的上游ODM近500家，其中合作有30多家上市企业。同时，锅圈在全国拥有10大仓储中心，形成了冷藏、冷冻、常温等多规格标准化的仓储，结合高效的物流配送体系，食材流通能够辐射全国门店。

在消费升级的时代趋势下，锅圈食汇与时俱进，利用智能化、数字化技术，实现高效的店、仓、货的运转和管控。

目前，锅圈供应链建立了集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台，通过实时动态盘点系统、SAAS数据交换系统、智能补货系统、供应商协同系统等技术赋能门店，实现精准营销，真正提升整个供应链效率。

2、兼具“速度”和“耐力”的高速成长

2020年新冠疫情对于餐饮行业来说，是一个沉重打击，实体门店消费受挫，困难重重。然而是挑战也是机遇，锅圈食汇抓住机会逆势而上，不仅开店规模得到了突破性进展，而且融资和估值也迎趋直上，展现了强劲实力。

截止2020年10月底，锅圈食汇宣布全国门店突破5000家，覆盖15个省、3个直辖市、200个地市、以及1000个县城。同时，锅圈也被众多资本机构持续看好，仅在一年多时间便完成了累计融资额近10亿人民币，资本的加码让其发展更加“如虎添翼”。

随着80、95后人群成为消费主力，越来越多的“宅、急、忙、懒、老”人群“在家消费”需求释放，他们逐渐趋向追求更好的食材品质和便捷的消费方式。

数据显示，在中国1000户以上的社区有18万个，2000户以上的社区中国有9万个，如果2000户开一家锅圈，这样的社区有9万个。火锅食材的细分领域正处于一片红海，而锅圈正像一只“瞪羚”，兼具速度和耐力飞速向前。