肆拾玖坊酱香之旅·非去不可的醉美旅行
大美贵州,地貌之奇特,山川之秀美非身临其境,不能想象一二
神秘茅台镇,人称"连麻雀都能喝三两"
如果你对茅台镇也有诸多好奇
不如来一场说走就走的“酱香之旅”
~~~出发~出发~出发~~~
01 茅台镇
自仁怀入茅台,空气中酒香渐浓
是的,茅台镇越来越近了...
头天的欢迎晚宴上,来自五湖四海的朋友初初相识~
次日一早,大家随"酱香之旅"车队从仁怀市区出发
穿隧道、绕急弯,温润山风扑面而来~
临近茅台镇,空气中开始闻得见淡淡的酒香,车道两旁,吊脚楼鳞次栉比~
当地有2000多家酒厂,连空气都自带酒香,当地人戏称:来到茅台镇,连麻雀也能喝三两~
02 赤水河
没错,让茅台镇声名远扬的
正是眼前这条"不起眼"的赤水河
车队来到赤水河畔的"肆拾玖坊"酒厂门口
传说中"多变"的赤水河此刻就在眼前~
每到端午前后,水色赤红
到了重阳前后,又将清澈见底
正是这条"多变"的赤水河让茅台镇声名远扬~
围绕赤水河谷的茅台镇核心产区仅7.5平方公里
据说,当年为了保护这片不可复制的小生态,周总理曾亲自下达保护命令。
03 探酒厂
不论外面的世界如何日新月异
酿酒,这里只信“古法”
来到酒厂,少不了要参观酿酒过程~
原料全部采用产自茅台镇的红缨子糯高粱
端午踩曲,重阳下沙,历经九蒸九煮
八次发酵,七次取酒,五斤粮食才酿一斤酒
酿酒周期长达一年,完全遵照传统手工技艺
古法大曲,纯粮酿造,无任何添加剂
此刻,每一道工序都历历眼前、古朴依旧
让我们得以亲身感受千年酒文化的原生魅力
当然,来到酒厂,酒是必须要喝滴~
这不,各种年份的酒,酒厂早为来客备好
能喝的敞开喝,不能喝的也尝一尝~
04 长桌宴
长桌宴、舞篝火、品佳酿…
舌尖上的苗家风情,味蕾全开
游茅台,赏赤水,看酒厂…
满满一天的行程过后,不觉已是日暮黄昏~
夜幕降临时,仡佬族长桌宴已恭候多时
进门之前老规矩:远方滴客人您先来一碗呀~
星空下烧起熊熊篝火,黑夜被火光点亮
美酒佳肴,民族歌舞晚会
~远客新朋,把酒言欢,快意江湖~
赤水河岸的茅台镇灯火通明,灿若星河
不知不觉,夜已深,人已酣
下一程:明天——观《天酿》演出!
05 观天酿
山顶剧院,俯瞰茅台全景
沉浸式观“天酿”,妙不可言
车队行至山顶,剧场赫然眼前~
剧场位居山顶,面朝赤水河,背靠西山公园~
《天酿》讲述了第一代酱酒勾酒师"酉酉"的一生
视觉/听觉/嗅觉,360度沉浸式流动观演
通过声/光/电/全息影像展现酱香古法酿造全过程
看完《天酿》,走出剧院,眼前豁然开朗
立于山巅,山脚下的茅台镇一览无遗
此刻,山风中飘来淡淡的酒香,更令人感慨这山这水之神秀~
06 千斤坛
封存千斤坛,美酒伴一生
坐享“白酒金库”的岁月厚礼
看完《天酿》演出,压轴大戏"封坛大典"上演
浩浩荡荡的车队赶赴"肆拾玖坊"新藏酒基地
此处四面环山,依山傍水,桂香扑鼻~
都说酒是陈的香,有“三分酿,七分藏”的讲究
将酒封坛埋入地下,酒的品质将历久弥升~
品质系关价格,"白酒金库"由此而来~
或许是因为白酒的保值增值功能已屡被证明,封坛者络绎不绝,不断刷新"坛王记录,“液体黄金”的魅力可见一斑。
【结】
不知不觉,近三天的旅程接近尾声
三天来,游茅台、绕赤水、看酒厂
长桌宴上品佳肴、山顶剧院观《天酿》
赏民族歌舞,看封坛大典...
道不尽的迷人酒香,赏不完的绝美风光
更有幸结识了众多同道中人和豪爽酒友
一路把酒言欢,快意江湖~
这大概就是"中国最大的原产地旅行"的魅力吧
酱香之旅,非去不可的醉美旅途
欢迎四方酒友,共赴下一场“茅台之约”