1月21日,在达沃斯2020世界经济论坛开幕当天,国际商业理事会唯一中国乳企代表理事、蒙牛集团总裁卢敏放参加了名为“塑造消费体系的未来”(Shapingthe Future of Consumption)分论坛。

在整个大会聚焦“凝聚全球力量,实现可持续发展”的主题下,该分论坛具有独特意义。目前消费支出在全球社会经济发展上发挥了重要作用,推动了60%全球GDP的增长。如何通过塑造消费体系的未来,在满足消费者预期的同时,让商业力量也打造可持续发展模式,是所有世界级企业都关注的主题。卢敏放作为中国乳业代言人,为此贡献了“中国智慧”。

促进负责任消费模式发展 携手全球商界力量

按照公开议程,本次分论坛希望达成的目标有三个,一是找出改变动态消费格局的主导力量;二是讨论企业将如何转型,以释放长期对消费者利好的价值;三是讨论企业如何通过负责任的发展模式,为消费者和地球带来可持续发展。

当前,中国人均乳品消费水平为世界平均水平的1/3,还有很大的上升空间。而这给生态环境本已十分脆弱的中国提出了巨大的挑战。对此,卢敏放在发言中表示,“蒙牛在20年中快速成长为世界级乳品企业,我们在成长的过程中也面临着挑战,乳品产业有很长的产业链,如何通过推动建设高水平的集约化、智能化牧场,创新技术在整体供应链中的使用,利用有限的资源生产更多、更好的产品到消费者手中,并且保持企业、行业乃至社会的可持续性发展。同时,蒙牛积极布局全球的优质奶业资源,反过来促进中国的上游种植业、养殖业能够走出一条具有本地特色的、有利于保护生物多样性的、高附加值的道路。”

在德勤全球CEO Punit Renjen主持下,除卢敏放外,百威英博全球CEO Carlos Brito、沃尔玛国际业务CEO JudithMcKenna、京东零售集团CEO 徐雷等也加入了讨论。在讨论结束后,世界经济论坛消费者行业&系统倡议负责人ZaraIngilizian做了总结陈词。

与会企业家一致表示并达成共识,在第四次工业革命推动消费体系转型的背景下,企业应该根据所在领域和行业的特点,充分利用全球化的力量,推动促进负责任的消费模式发展,同时实现公平、可持续、可盈利的经营成果。

优质乳业资源全球配置 助力中国数字化革新

随着中国乳业迈进到信息化、数字化、智能化时代,中国正在成为改变全球乳业格局的重要力量。

在论坛上,卢敏放向大家特别阐释了中国乳业数字化转型为公众消费、产品品质、乳品生产所带来的显著推动作用。他说,“蒙牛在乳业数字化转型方面起步比较早,也是步子迈得比较大的一个。蒙牛的数字化转型最早是出于食品安全的需求,我们同西门子、IBM、SAP、阿里巴巴、京东等全球领先的IT企业合作,实现了从养殖到加工到物流的全产业链数字化转型。用一个直观的例子来说,我们生产每一杯牛奶,都采集并利用170兆的数据。这帮助我们可以每年为数十亿人次消费者提供安全、优质、价格实惠的乳制品。”

当前,日益扩大的中国乳制品消费市场吸引着全球的关注目光。而数字化时代的中国乳业,为全球合作伙伴都带来了更好的启发,也进一步使中国站到世界创新舞台的中央。数字化变革,对于乳业发展来说意味着发展确定性的增加,更充分的数字转型实现了更好地管控质量、提升效率、降低成本,以及更好的产品与服务。

如卢敏放所言,“我相信在可预见的未来,数字技术、信息技术将让乳业发生更大的革新。而且我相信,中国将成为这次革新的引领者。”

推进可持续发展 重塑营养健康体系

在2019年夏季达沃斯上,卢敏放与世界经济论坛创始人施瓦布就可持续发展问题深入交流,共同探讨了食品健康新理念、重塑食品体系,以及关注饥饿与营养不良等话题。

全球经济的演进带来新的营养与食品健康的挑战。根据联合国粮农组织的最新报告,目前全世界有半数儿童因为未能吸收足够的维生素及矿物质,形成“隐性饥饿”。特别是在发展中国家,在过去30年出现大量儿童体重超重的现象,也属于一种营养不良。

卢敏放与施瓦布一致认为,旧的营养概念已经不适应现代的发展趋势,当今世界需要树立一个新的、更科学、更全面的营养概念。施瓦布表示,将支持蒙牛牵头推动新型营养体系建设。

在论坛上,卢敏放就与施瓦布在重塑营养健康体系方面达成的共识进行了进一步深入的阐述,“我们计划在世界经济论坛的帮助下,联合食品、健康领域企业、科研机构,成立一个专门的工作小组,通过深入的研究、讨论,充分整合前瞻性的营养健康概念与理论“,而这将是蒙牛为全球食品领域改革创新和重构贡献的重要智慧。