今天（9月3日），瑞幸咖啡举行了一场媒体沟通会，宣告将把瑞幸咖啡旗下“小鹿茶”打造成为独立品牌并独立运营，并官宣了品牌代言人。瑞幸方面解释，此举是为了进一步扩大市场而为。

独立后，小鹿茶将拥有独立的品牌logo、品牌视觉VI系统以及门店SI识别系统 ，产品方面将以新式茶饮为主，小鹿茶的奶茶饮品会更加丰富，未来会有30余款面市，如啵啵奶茶系列、牛乳茶系列、水果茶系列等，同时会有大师咖啡、全球零食和周边潮品售卖。门店布局更倾向三四线下沉市场，消费场景多为休闲场景。小鹿茶还拥有独立的app+小程序点单系统。为加速小鹿茶的全国布局，瑞幸现场宣布推出新零售合伙人模式。

此前媒体披露，首批小鹿茶门店将于今年10月中旬开业。品类上，新门店主要售卖30余种新品茶饮，同时也包括瑞幸主打的几款咖啡；店面风格上，将迎合年轻人喜好。其实这已不是瑞幸第一次流露出对年轻人市场的渴望。

此前7月，瑞幸宣布在全国40个城市3000家门店推出10余款小鹿茶，并选择刘昊然作为代言人。如今，小鹿茶签下当下炙手可热的流量明星肖战，拥抱年轻人的意图显露无遗。而关于小鹿茶的合伙人模式，此前瑞幸咖啡客服在回应媒体时称，此模式并非加盟。与传统品牌加盟模式不同的是，瑞幸依然保有小鹿茶门店的运营权，尽管要与合伙人共同运营。而合伙人将承担前期店面装修成本、设备采购成本以及加入小鹿茶品牌的保证金，这一项合计约30万元。

8月14日，瑞幸咖啡发布了上市后的第一份财报。财报显示，瑞幸咖啡二季度总净销售额为9.091亿元（约合1.324亿美元），较上年同期的1.215亿元增长648.2%，净亏损为6.813亿元（9920万美元），上年同期净亏损为3.33亿元。

小鹿茶是瑞幸咖啡多品类产品结构的其中一环。过去一年多时间，从最初的咖啡系列，瑞幸陆续增加了轻食、果汁、小食、boss午餐、小鹿茶、面包等饮品及相关产品，通过丰富产品线，以多品类的组合拳形式，提高用户消费频次，挖掘用户消费增量空间。与其说瑞幸主打“无限场景”，倒不如“无限产品”更准确些，最初的小蓝杯正逐步打造以咖啡为核心产品的一站式轻食餐饮平台。

从过去五个季度的表现来看，多品类发展对于瑞幸业绩拉动效果显而易见。瑞幸同时在财报中披露，预计今年三季度，瑞幸产品净收入将介于13.5亿元至14.5亿元之间。加上三季度属于饮品消费旺季，预计将成为接下来Q3业绩增长的主要引擎。