全国化、区域化酒企的“矛盾”将长期存在
随着白酒行业进入2019年,“强分化”时代正式到来,市场向优势品牌企业集中的趋势非常明显,白酒企业在新周期和消费升级等复杂环境中“稳步前行”。
中国酒业协会常务副理事长王琦在2019中国酒业高峰论坛上对外指出,“中国酒业正在发生重要变化。白酒企业把握消费升级的机遇,通过品质提升,市场竞争等手段,更好的满足大众市场的消费需求。”
有分析认为,中国酒类产品将实现向优质产能集中,向优质品牌集中,向懂得消费体验的市场集中,向独具运营能力集中,未来,那些有品牌、有口碑、消费者信得过的酒类产品,一定会有空间、有市场、企业也会积极发展。
根据当前白酒行业的发展形势,中国白酒正在迎来全国化白酒的区域下沉,以及区域化白酒品牌的泛全国化之路,两者正在产生重要的“碰撞”。
对此,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为,“全国化名酒要做到将自己的独有优势转化为比较优势,比如茅台不仅品牌大,还把酱香酒品类推到了高潮。此外,还要不断地做大品牌、品类,因为这样多了一个护城河。所以,对那些有独特香型的企业来讲,要放大自己的独有价值。”
杨光还指出,目前全国性酒企有一个新的词语——“竞合”,它的倡导者是贵州茅台、五粮液,倡导名酒之间的竞合逻辑,但是站在地方性酒企角度来说,则形成了压迫。“地方性酒企是不是应该多走动、多联合,比如2016年9月(茅台董事长)李保芳率队访问汾酒,2018年2月茅、五、泸、剑、郎恳谈会,这些名酒都在做竞合。”
“全国名酒渠道放低,都在品牌上投入,削减渠道政策涨价潮。行业效率提高,因为渠道节约强化了品牌投入,企业渠道投入比较少,在品牌上投入多了,所以进一步加大了名酒名的优势,这也就是最近3年全国性酒企比地方性酒企增长快的重要原因。”杨光强调。
白酒业有着“老爷子”之称的徐可强表示,全国化酒企要利用品牌优势、质量优势,打造区域品牌无可代替性的品牌。但是,必须承认的一点是茅台、五粮液、国窖1573销量占的份额不大,满足高中层人际的消费量还是少的,全国各酒企要占区域的市场,还要看到大众消费的品牌。此外,还可以利用地方品牌的优势,进入区域市场,比如搞合作,互相发挥优势,共同占领市场,扩大品牌的影响力,增加销售收入。
“反过来,区域品牌的盾如何来击退全国品牌的矛,每一个地方的酒企都有其自身的特点,以及适应当地消费者需求的一些特色,就要坚持自己的工艺,坚持做好自己的特色,把自己的企业牢牢地扎根在本土市场上。并且,防守的同时还要主动出击,学习一线品牌的优势,比如技术优势、管理优势等,提高自己,还要抓住一些热点的市场,扩大市场范围。”
徐可强强调,区域性酒企和全国性酒企的竞争长期存在,“无论全国性酒企如何进攻,不可能把中国所有的区域占领,10年、50年,甚至是100年,区域品牌和一线品牌的竞争都是存在的,但是在这个竞争过程中,有的一线品牌可能弱化为区域品牌,有的区域品牌也可能发展成全国性的品牌。”