在国内零食市场竞争加剧的背景下，不少品牌纷纷走上高端化路线。1月7日，良品铺子公布了“高端零食”战略，公司创始人、董事长杨红春表示，下一步将升级整个供应链系统，满足消费者对零食不断提升的期待和需求。

那到底什么是高端零食？杨红春在接受记者采访时表示：“高端零食不等于奢侈品，但既然决定做好的产品，就需要与打折促销、低质低价等市场行为拉开距离。”至于高端零食的呈现方式，杨红春称：“需同时具备四个维度的考量，即高品质、高颜值、高体验及精神层面的满足；而对消费者而言，就是可信、好吃、购买或交付极简，以及有面儿。”

为推进高端零食战略，良品铺子对供应商的制作工艺、选材质量、运输系统等多层筛选，目前供应商已经由原来的300多家减少至100多家；此外,公司正与高校合作研发技术，在较少添加防腐剂的同时，延长零食保质期。

据了解，“高端零食”战略是良品铺子继启动海外布局、发布全新LOG0后的又一项大动作。此外，良品铺子目前正在冲刺A股IPO。2018年6月29日，良品铺子披露招股书，拟在上交所公开发行不超过4100万股，募资7.73亿元，用于全渠道营销网络建设、仓储与物流体系建设、信息系统数字化升级等项目。招股书显示，2015-2017年，良品铺子分别实现营业收入31.5亿元、42.9亿元和54.24亿元，同期净利润分别为4765.23万元、10512.38万元和11803.26万元。